Brownies kukus super legit

Nina Nurhasanah
Nina Nurhasanah @Nurhanina

Gegara ketinggalan jastip brownies am*nd*, jadinya kebayang terus sampe kebawa mimpi. Search cookpad nemu resepnya Dapoer Nenk yang resep aslinya dari mbak Kristina Heryawati. Sedikit modif dan Daebak rasanya menurutku mirip banget am*nd*, pen nangis saking senengnya 😭😭

Brownies kukus super legit

8 orang berencana membuat resep ini

Gegara ketinggalan jastip brownies am*nd*, jadinya kebayang terus sampe kebawa mimpi. Search cookpad nemu resepnya Dapoer Nenk yang resep aslinya dari mbak Kristina Heryawati. Sedikit modif dan Daebak rasanya menurutku mirip banget am*nd*, pen nangis saking senengnya 😭😭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 loyang
  1. Bahan A
  2. 150 grdark cooking coklat (me:125gr, biar cukup 2 porsi)
  3. 120 grmargarin (me: kurleb 120ml minyak goreng)
  4. Bahan B
  5. 4 butirtelur
  6. 150 grgula pasir
  7. 1 sdmemulsifier (tbm/ovalet/sp)
  8. 1 bksvanili (skip: gapunya)
  9. Bahan C
  10. 85 grtepung terigu (ayak)
  11. 35 grcoklat bubuk (ayak)
  12. 1 sdtbaking powder
  13. Bahan D
  14. 60 mlSKM coklat

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campurkan bahan A, tim coklat hingga meleleh dan tercampur rata, sisihkan.

  2. 2

    Masukkan bahan B, kocok mulai dari speed terrendah sampai tertinggi kurang lebih 10 menit (sampai adonan mengembang)

  3. 3

    Masukkan bahan C, mix sebentar, matikan mixer, aduk pelan dengan spatula sampai benar benar tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan bahan A, aduk pelan sampai rata

  5. 5

    Sisihkan 4-5sendok adonan, campur rata dengan bahan D.

  6. 6

    Masukkan separuh adonan ke loyang yang sudah diolesi mentega dan ditabur sedikit terigu.

  7. 7

    Kukus kurang lebih 10 menit, setelah 10 menit masukkan adonan yang sudah dicampur bahan D, kukus lagi 10 menit

  8. 8

    Masukkan sisa adonan ke dalam loyang, lanjutkan kukus selama 25-30 menit. Brownies siap dihidangkan

  9. 9

    Notes : panaskan kukusan dengan api sedang sejak mulai mengocok bahan. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan lap bersih agar air tidak menetes ke adonan. Agar kue tidak hancur saat dipotong, tunggu agak dingin terlebih dahulu. Sekian terimakasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nina Nurhasanah
Nina Nurhasanah @Nurhanina
pada

Komentar

Resep Serupa