Pizza home made

Ina
Ina @cook_19832021
Semarang

Dampak WFH...
Pengen ngemil tapi gag mau makan... Alhasil kepikiran pizza... Kalau beli... Mahal ya.... Alhasil kroscek persediaan dapur dirumah deh.... Dan langsung eksekusi.... Bisa jadi 3 loyang ukurang extra large P*D rasa juga bisa bersanding hihi.... Lumayan lah ya gak bikin kantong jebol haha

Oh iya aku aku ambil resep dari bunda Nikmatul Rasidah di YouTube... Tapi aku make over menyesuaikan bahan yang ada ya... Hihi terima kasih resepnya bunda...

Pizza home made

9 orang berencana membuat resep ini

Dampak WFH...
Pengen ngemil tapi gag mau makan... Alhasil kepikiran pizza... Kalau beli... Mahal ya.... Alhasil kroscek persediaan dapur dirumah deh.... Dan langsung eksekusi.... Bisa jadi 3 loyang ukurang extra large P*D rasa juga bisa bersanding hihi.... Lumayan lah ya gak bikin kantong jebol haha

Oh iya aku aku ambil resep dari bunda Nikmatul Rasidah di YouTube... Tapi aku make over menyesuaikan bahan yang ada ya... Hihi terima kasih resepnya bunda...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Saus tomat home made
  2. 5 btrBawang merah
  3. 5 btrBawang putih
  4. 3 sdmKornet sapi
  5. 1 sdmOregano
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 150 mlsaus tomat botolan
  9. Bahan roti
  10. 600 grtepung terigu protein tinggi
  11. 2 1/2 sdtfermipan
  12. 2 sdtgaram
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 100 mlminyak goreng
  15. 375 mlair hangat
  16. Topping
  17. Sosis
  18. Keju cheddar
  19. Keju melting
  20. Bawang merah
  21. Saus tomat home made
  22. Saus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai layu. Masukkan kornet dan tumis sampai agak berubah warna. Masukkan saus tomat, oregano, garam dan gula. Aduk sebentar dan biarkan mengental. Kalo mau encer tinggal ditambah air dikit aja gpp.

  2. 2

    Air hangat, ragi dan gula diaduk jadi satu, diamkan selama 5 menit kalau tidak ada buihnya berarti raginya jangan digunakan (buat ulang aja hehe).

  3. 3

    Setelah ragi aktif masukkan minyaknya setengah dulu. Lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit dan mixer dengan low speed. Masukkan garam. Tambahkan minyak sisanya tadi bergantian dengan terigu. Mixer kurang lebih 10 - 15 mnt cukup. Pakai tangan juga bisa.

  4. 4

    Jika sudah selesai bulatkan adonan dan olesi minyak dikit-dikit biar gak kering. Tutup rapat dengan plastik wrap dan tutup dengan kain (biar cepet dan tergantung suhu udara juga sih hehe... Kalo aku 15 mnt udah ngembang banget). Boleh juga cuman pakai kain serbet tapi lama 30 mnt.an lah.

  5. 5

    Setelah adonan roti mengembang dikempiskan lagi ya. Dibagi jadi berapapun terserah (bebas) haha kalo aku ku bagi jadi 2 karena aku pakai loyang kotak ukuran 23*23 dan 28*23. Lalu pipihkan adonan dengan rolling pin.

  6. 6

    Alasi loyang dengan kertas roti dan olesi kertas roti dengan sedikit minyak (biar gampang ngambilnya dan tidak cepat gosong hihi). Taruh adonan yg sudah di pipihkan ke loyang dan tarik-tarik adonan sampai menutup loyang (biar roti gak terlalu tebal). Lalu tusuk-tusuk pakai garpu (biar gak ngembang kaya roti tawar hehe).

  7. 7

    Jika roti sudah siap. Olesi dengan saus tomat home made tadi dan saus sambal di atasnya. Taburi bawang merah. Sosis. Keju ceddar dan keju melting diatasnya. Terakhir taburi sedikit oregano (kalo gak ada juga gak papa)

  8. 8

    Sebelum dipanggang oven sudah panas dulu yah... Suhu oven 200°C panaskan 5 menit sebelum pizza masuk oven. Lalu panggang pizza selama 20 mnt. (Tergantung oven masing-masing).

  9. 9

    Nah beginilah penampakan jadinya. Karena aku jadikan 2 loyang jadinya rotinya tebel banget. Makan 2 potong 4*3 cm aja udah kenyang. Hehe enak banget... Rotinya crunchy diluar lembut didalam. Aroma dan rasanya gak kalah sama P*D hehe. Selamat mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ina
Ina @cook_19832021
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa