Brokoli Kentang Panggang Keju

Murtiningrum
Murtiningrum @resependa

Resep ini sering saya bikin karena buat bekal anak-anak sekolah, lengkap nutrisinya, ada vitamin (brokoli), protein n lemak (keju), karbohidrat (kentang).....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1brokoli yang sedang besarnya (potong perkuntum cuci dan seduh dgn air mendidih sebentar lalu siram langsung dengan air es)
  2. 1-2kentang tergantung besarnya (direbus sampai matang)
  3. 150 grkeju cheddar diparut
  4. keju mozarella secukupnya bila suka (dipotong-potong)
  5. 50 grkornet sapi
  6. 1 gelassusu cair (1 sachet dancow instant/fullcream +200 cc air matang)
  7. 1/2 sdtoregano bubuk
  8. 1bawang bombai sedang besarnya
  9. 1 sdmtepung terigu
  10. secukupnyalada, garam dan pala bubuk
  11. 2 sdmbutter/margarin untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Susun brokoli & kentang yg sudah dipotong-potong dalam pinggan tahan panas/cup aluminium voil yg sudah diolesi margarin, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang bombai sampai harum dan layu, masukkan kornet, aduk rata lalu masukkan terigu, aduk sampai rata hingga terigu matang, kecilkan api, lalu masukkan susu cair sedikit-sedikit aduk sampai rata, tambahkan garam, lada, pala, oregano bubuk dan sedikit gula, aduk rata. Biarkan sebentar sampai agak mengental lalu masukkan keju parutnya aduk rata (jangan lupa dicicipi dan disesuaikan rasanya), biarkan sebentar sampai meletup-letup, matikan apinya.

  3. 3

    Kemudian siramkan saus kejunya ke atas brokoli & kentang yang sudah disusu pinggan tahan panas/ cup aluminium voil, taburi atasnya dengan keju cheddar parut dan keju mozarella yang sudah dipotong-potong, panggang sebentar dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu sampai keju meleleh. Keluarkan dari oven dan hidangkan selagi hangat dengan pelengkap saus tomat/sambal bila suka.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Murtiningrum
Murtiningrum @resependa
pada

Resep Serupa