Martabak Manis Mini (bersarang)

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Resep kedua martabak manis mini yang kubuat bedanya saat itu membuat tanpa ragi hanya soda kue dan baking powder. Resep ini menggunakan ragi sehingga diharapkan bersarang maksimal. Memanfaatkan stok telur dirumah diolah dengan bahan-bahan lain yang ada menjadi sajian sore untuk keluarga. Resep dari Bundataza ini tahap-tahapnya simple sehingga mudah diikuti. #PejuangGoldenApron2 #AudisiDutaRecook #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Pontianak #WeekendChallange #CABEKU #Telur3in1
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepjajanpasarMamaEra

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
18 buah
  1. Bahan A:
  2. 250 grterigu
  3. 15 grsusu bubuk
  4. 80 grgula pasir
  5. 1/2 sdtvanili
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtragi (me:fermipan)
  8. 300 mlair matang
  9. 3 butirtelur (kocok lepas)
  10. 25 grmargarine (cair)
  11. Bahan B:
  12. 1/4 sdtsoda kue
  13. Sedikitgula pasir (untuk taburan)
  14. Bahan Topping:
  15. Margarine (olesan)
  16. Kental manis
  17. Meises, keju, mariza toping dll (selera)

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Masukkan dalam wadah semua bahan kering (A)

  3. 3

    Tambahkan air sedikit-sedikit diaduk hingga rata dengan whisk. Masukkan telur kocok lepas aduk hingga rata dan halus dengan whisk (saya 7 menitan).

  4. 4

    Tambahkan margarine cair aduk hingga rata tutup serbet biarkan 1 jam hingga adonan berbuih dan berlubang-lubang.

  5. 5

    Sebelum dicetak tambahkan soda kue (bahan B) aduk sebentar hingga rata.

  6. 6

    Siapkan cetakan martabak mini/kue lumpur panaskan. Oles dengan margarine tipis-tipis saja. Setelah cetakan panas tuang adonan 1 sendok sayur lalu tekan hingga membentuk renda dipinggirannya.

  7. 7

    Biarkan berlubang-lubang tabur sedikit gula pasir lalu tutup cetakan. Setelah matang angkat.

  8. 8

    Oles dengan margarine, beri kental manis tabur dengan topping yang diinginkan. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Resep Serupa