Имбирные пряники

23 кулінари планують це приготувати
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 100 грамммед
  2. 80 граммсливочное масло
  3. 100 граммсахарная пудра
  4. 1 шт яйцо
  5. 360 грамммука
  6. 1 чайная ложкасода
  7. 1 чайная ложкакакао-порошок
  8. 1 чайная ложкакорица
  9. 3/4 чайной ложки кардамон
  10. 1/3 чайной ложки мускатный орех
  11. 1/2 чайной ложки имбирь

Інструкція з приготування

  1. 1

    В сотейнике соединяем сливочное масло, мед и сахарную пудру. Ставим сотейник на огонь, помешиваем и нагреваем, пока смесь не станет однородной. Снимаем с огня и оставляем остыть.

  2. 2

    В миску просеиваем муку, соду и какао-порошок. Добавляем специи и хорошенько перемешиваем.

  3. 3

    К остывшей или слегка теплой медовой смеси добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем до однородности.

  4. 4

    Медово-яичную смесь добавляем к муке и замешиваем мягкое, не липкое и эластичное тесто.

  5. 5

    Тесто помещаем в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на 30 минут.

  6. 6

    Тесто достаем из холодильника, отрезаем понемногу. Кусок теста разминаем до пластичности и раскатываем в пласт толщиной около 3 мм.

  7. 7

    Из теста с помощью формочек вырезаем пряники и перекладываем их на противень, застеленный пергаментом для выпечки, на расстоянии друг от друга.

  8. 8

    Противень с пряниками убираем в духовку, разогретую до 180°С, на 7-10 минут. Пока пряники готовятся делаем следующую партию.

  9. 9

    Достаем пряники с духовки и переносим остывать на решётку.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Маришка Юрченко ✈️
Киев

Коментарі

Схожі рецепти