Інструкція з приготування
- 1
150 гр нарізаного шпинату 100 гр олії без запаху сік одного лимона та цедру одного лимона добре взбиваємо у блендері
Шпинат потрібно дуже добре взбити від цього залежить пухкість коржів
6 білків взбити поступово досипаючи 200 гр цукру до крутих піків зменшити швидкість міксера та по одному додати 6 жовтків і взбивати ще 5-7хв тоді додати шпинат
Просіяти 200 гр борошна і 2 ч лож розпушувача для тіста
Поступово всипаємо борошно у яєчну суміш обережно перемішуємо лопаткою в одному напрямку
- 2
Рівномірно викладаємо тісто у форми покриті пергаментом
Діаметр форми 21 см
Випікаємо у розігрітій духовці при 180 градусах 40 хв
Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою
Виймаємо коржі з форми коли охолонуть і розрізаємо
Таким чином у нас виходить 4 коржі
3 коржі використаєм для торта
Один корж подрібнити підсушити у духовці та взбити блендером у крихту
якою будемо обсипати торт Але цього разу я використала для торта усі 4 коржі А для прикрашання приготувала додатково
- 3
ПОЛУНИЧНЕ ЖЕЛЕ
1 кг полуниці взбити блендером у пюре
Ставимо на плиту додаємо 100 гр цукру перемішуємо та доводимо до кипіння
35 гр желатину заливаємо 150 гр води та залишаємо для набухання на 10 хв
Тоді додаємо у полуничне пюре та добре перемішуємо до повного розчинення
Далі проціджуємо все через сито щоб відділити кісточки
Переливаємо желе у форми
Залишаємо у холодильнику до повного застигання
- 4
КРЕМ
500 гр холодних вершків 35% жирності збиваємо з щіпкою солі поступово додаємо
750 гр сиру Маскарпоне 150 гр цукрової пудри збиваємо блендером до однорідної кремової текстури
За допомогою кондитерського кільця і ацетатної плівки(бортової стрічки) збираємо торт
На підставу кладемо корж фіксуємо кільцем викладаємо крем тоді желе знову крем і так далі формуючи торт
Залишаємо трішки крему для вирівнювання
Ставимо торт у холодильник
- 5
Прикрашаємо за бажанням Готуйте і Смакуйте!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
-
-
-
Торт "Снікерс" Торт "Снікерс"
Цей смаколик є улюбленим для багатьох моїх рідних а також для замовниківТож готую цей тортик дуже часто! #календар #червень
-
Торт "Святкова фантазія" Торт "Святкова фантазія"
#презентація#святковеменю#випічкаТорт приготовлений за власним задумом -
Торт "Снікерс" Торт "Снікерс"
#1рікДорогий 💓CookpadВітаю з Днем НародженняУспіхів та Процвітання!!!! -
-
-
Шоколадний рулет + крем з маскарпоне Шоколадний рулет + крем з маскарпоне
Швидко, смачно і красиво. Так приємно частувати рідних смаколиками, і витрачати мінімум часу на їх приготування.) Давайте спробуємо!)
-
-
Медівник Медівник
МИРНОГО НЕБА НАМ УСІМ 💓Мої вітання Господині!Смаколик який я приготувала за своїм власним задумомЦей тортик готую дуже частоТільки цього разу готувала половину порції на 2 коржіА у рецепті вказую повну порціюКоржі за цим рецептом виходять пухкі та ніжніА на рахунок крему можна поексперементуватиСир Маскарпоне можна замінити на кисломолочний але його потрібно дуже добре взбити блендеромЗвичайно що це вже не буде крем Чіз але коли потрібно економити особливо в теперішній час то цілком можливо. #2роки -
Чизкейк "Шпинат-полуничка" Чизкейк "Шпинат-полуничка"
Дуже люблю готувати чізкейки Сьогодні отримала масу приємних емоцій від приготування цього смаколика 😋
Більше рецептів
Коментарі