Cireng Salju Bumbu Rujak

Jean Pitaloka
Jean Pitaloka @cook_18855178

Suami suka sama camilan yang rasanya gurih gurih, daripada beli, mending buatin aja dech, selain hemat lebih higienis dan tanpa msg 🤭😊

Cireng Salju Bumbu Rujak

Suami suka sama camilan yang rasanya gurih gurih, daripada beli, mending buatin aja dech, selain hemat lebih higienis dan tanpa msg 🤭😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 cireng
  1. 250 gramTepung sagu
  2. Bawang putih (3 buah)
  3. Garam (1 sdm)
  4. Air (1 gelas)
  5. Bahan bumbu rujak :
  6. Cabe rawit (4 biji)
  7. Sejumputgaram
  8. 1 butirgula merah
  9. 1 buahasam jawa dan larutkan dalam air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, masukan tepung sagu kurang lebih 3 sendok makan, tambahkan bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan. Tambahkan 1 gelas air. Aduk hingga merata

  2. 2

    Panaskan adonan yang sudah dicampur tadi di atas kompor (gunakan api kecil). Aduk sampai menjadi seperti lem. Angkat

  3. 3

    Masukan biang/adonan tadi kedalam wadah yang berisi tepung sagu sebanyak kurang lebih 200 gram. Campurkan dan aduk, jangan sampai kalis. (Gunakan plastik di tangan untuk mengaduk agar tangan tidak kepanasan 😅)

  4. 4

    Bentuk adonan menjadi bulat pipih atau sesuai selera, jangan lupa ditaburi lagi dengan tepung sagu agar cireng jadi crispy 😊

  5. 5

    Masukan kedalam lemari es kurang lebih 30 menit

  6. 6

    Goreng cireng dengan api sedang, sampai terlihat cireng seperti menggelembung

  7. 7

    Untuk bumbu rujak, haluskan cabe rawit, garam, dan gula merah. Masukan kedalam mangkuk kecil. Tambahkan air asam jawa (asam jawa dilarutkan terlebih dahulu dengan air, bisa gunakan gelas kecil).

  8. 8

    Sajikan cireng yang sudah digoreng dengan bumbu rujak. Nyummy...makan selagi hangat yaa, karna kalau sudah dingin, cirengnya agak alot 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jean Pitaloka
Jean Pitaloka @cook_18855178
pada

Komentar

Resep Serupa