Ramuan

  1. Cream Puff
  2. 1cwn tepung gandum
  3. 1cwn air
  4. 1/2cwn butter
  5. 4biji telur
  6. 1sdt esen vanilla
  7. 1sdb gula
  8. Secubit garam
  9. Cream Custard
  10. 1sdb tepung gandum
  11. 1sdb tepung kastard
  12. 200 mlsusu segar
  13. 4sdb gula pasir
  14. 1biji telur
  15. 1sdb majerin @ butter
  16. 1/2sdt esen vanilla

Cara Memasak

  1. 1

    Untuk penyediaan cream custard: satukan tepung gandum, tepung kastard dan telur ke dalam periuk. Kacau rata hingga tidak berketul.

  2. 2

    Masukkan telur & esen vanilla. Kacau sebati.

  3. 3

    Massukan gula. Kacau perlahan sehingga pekat berkilat dengan api yang perlahan.

  4. 4

    Tutup api dan masukkan butter. Kacau sehingga rata.

  5. 5

    Masukkan cream custard kedalam piping bag dan sedia di paip kan kedalam cream puff.

  6. 6

    Untuk penyedian creampuff: satukan air dan butter ke dalam periuk. Kacau hingga butter cair.

  7. 7

    Masukkan tepung. Kacau dengan api yang perlahan sehingga adunan tidak lagi melekat diperiuk.

  8. 8

    Tutup api. Biarkan adunan sebentar/suam.

  9. 9

    Masukkan telur yang telah dikacau sebati dengan esen vanilla. Kacau hingga sebati.

  10. 10

    Masukkan kedalam piping bag dan paipkan adunan dengan bentuk rosset di atas dulang pembakar dan tekan bucu supaya kejadian puff nanti cantik bulat.

  11. 11

    Spray permukaan doh dengan air.

  12. 12

    Bakar pada suhu 200°c selama 15 minit dan kemudian pada suhu 180°c selama 20 minit hingga keperangan bergantung kepada oven masing masing.

  13. 13

    Setelah sejuk, paipkan custard ke dalam puff dan sedia dimakan. Yumm!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Komen

Ditulis oleh

Aathirah Nnur
Aathirah Nnur @cook_aathirahNnur
pada
Kuala Terengganu

Resipi Sepertinya