Ikan Kakap kuah bening

jihanm
jihanm @ujta
Ciputat, Tangerang Selatan

Berhubung kondisi covid, si pak misua Yang belanja ikan di pak haji, biasanya se erte kita kesana ya kaka ya Dede jg ikut krn mm yg biasa belanja ikan. Pulang2 dapet ikan kakap dll.. lgsg eksekusi kakap dulu.
Belajar resep ini dari ibu itupun pas dulu jaman PTT di malut, harus bs masak biar survive. ikan disana msh seger2 dan manis.. apalagi kakapnya selalu melimpah dirindukan. Alhamdulillah.

Ikan Kakap kuah bening

Berhubung kondisi covid, si pak misua Yang belanja ikan di pak haji, biasanya se erte kita kesana ya kaka ya Dede jg ikut krn mm yg biasa belanja ikan. Pulang2 dapet ikan kakap dll.. lgsg eksekusi kakap dulu.
Belajar resep ini dari ibu itupun pas dulu jaman PTT di malut, harus bs masak biar survive. ikan disana msh seger2 dan manis.. apalagi kakapnya selalu melimpah dirindukan. Alhamdulillah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan kakap merah
  2. 5 siungbawang merah
  3. 1 siungbawah putih
  4. 1 Buahtomat
  5. 10 Buahcabe rawit hijau utuh
  6. 2 lonjorbatang daun bawang
  7. 2 gelasair
  8. secukupnyaKunyit bubuk
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan kakap dengan air mengalir, tiriskan.

  2. 2

    Bawang merah, bawang putih, tomat, dan daun bawang semua diiris2.

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih yg sudah diiris-iris dengan minyak secukupnya, sampai harum. Masukkan garam secukupnya sambil ditumis2 lg, masukkan 2 gelas air.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan ikan kakap. Sampai ikan kakap matang masukkan sedikit kunyit bubuk, cabe rawit hijau utuh, potongan tomat, dan potongan daun bawang. Masukkan gula pasir secukupnya.

  5. 5

    Tunggu sampai tomat dan daun bawang sedikit layu, dan ikan kakap matang sempurna. Selesai, dan Siap dihidangkan dengan nasi hangat. Hmmm.. segaarrr dan nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
jihanm
jihanm @ujta
pada
Ciputat, Tangerang Selatan
Ibu dengan 2 👧🏻👧🏻 hobi memasak dan sangat peka dengan makanan2 sehat dan yummy....
Lebih banyak

Komentar

I'm 'Yusri
I'm 'Yusri @Yusrifeb
Rasanya ga pas ☹😢 kurg apa ya? Pdhl ud ikutin resep

Resep Serupa