Soup Ikan Kakap Kuah Bening

Name: Soup Ikan Kakap Kuah Bening
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kakap; 2 buah tomat (potong dadu); 1 buah wortel (potong kecil); 5 batang buncis (potong 4 cm); 1 buah jeruk nipis; 3 batang daun bawang; 2 batang daun seledri; 5 buah cabe rawit merah; 2 lembar daun jeruk; 500 ml air; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; 1/2 ruas jahe; 1 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 batang sereh

Yayu Maria Ulfah @cook_ymariaulfah

Pandeglang, Serang, Cilegon, Banten

Kesukaankuu soup ikan ala-ala soup ikan taktakan

Lebih banyak

Soup Ikan Kakap Kuah Bening

Yayu Maria Ulfah @cook_ymariaulfah

Pandeglang, Serang, Cilegon, Banten

Kesukaankuu soup ikan ala-ala soup ikan taktakan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

2 porsi

1/2 kgikan kakap
2 buahtomat (potong dadu)
1 buahwortel (potong kecil)
5 batangbuncis (potong 4 cm)
1 buahjeruk nipis
3 batangdaun bawang
2 batangdaun seledri
5 buahcabe rawit merah
2 lembardaun jeruk
500 mlair
Bumbu-bumbu
3 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
1/2 ruasjahe
1 1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Cuci bersih ikan, kemudian potong-potong ikan secara vertikal
2

Haluskan bumbu-bumbu
3

Rebus air hingga mendidih. Kemudian, masukkan bumbu ke dalamnya
4

Masukkan ikan ke dalam air yg sudah mendidih
5

Masukkan potongan wortel terlebih dahulu sampai empuk, kemudian masukkan buncis. Setelah kurleb 3 menit, masukkan cabe rawit, daun bawang, daun seledri, dan daun jeruk.
6

Masak selama 3 menit. Angkat dan hidangkan 😊