Bakpau Isi Coklat

Kiky Lestari
Kiky Lestari @NengQ
Bekasi

Dulu waktu kecil pernah diajak bikin bakpau sama bude di Malang n kepikiran sekarang mau nyoba buat sendiri. Resep adonannya ku contek dari kumpulan buku resepny Sisca Soewitomo. Untuk isiannya karena ga mau repot, jadi yang tersedia di rumah aj 😊

Bakpau Isi Coklat

6 orang berencana membuat resep ini

Dulu waktu kecil pernah diajak bikin bakpau sama bude di Malang n kepikiran sekarang mau nyoba buat sendiri. Resep adonannya ku contek dari kumpulan buku resepny Sisca Soewitomo. Untuk isiannya karena ga mau repot, jadi yang tersedia di rumah aj 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 300 grtepung terigu protein rendah
  3. 1 sdtragi instan
  4. 175 mlair
  5. Bahan B
  6. 200 grtepung terigu protein rendah
  7. 100 grgula halus
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 100 mlair
  10. 50 grmentega putih
  11. Lainnya
  12. Kertas roti (kebetulan kalo di TBK deket rumah ada kertas yg khusus bakpau, jadi ga repot potong bunder-bunder lagi 😊)
  13. Selai coklat & keju untuk isian

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A: tepung terigu dengan ragi instan & air. Buat adonan hingga kalis (tidak lengket). Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang

  2. 2

    Campur adonan B: tepung terigu dengan gula halus & baking powder, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata kembali

  3. 3

    Masukkan adonan A dan mentega putih. Uleni hingga kalis

  4. 4

    Ambil adonan secukupnya kemudian bulatkan. Isi adonan yang sudah dibulatkan dengan bahan isian (klo aku, isi dengan selai coklat dan potongan keju)

  5. 5

    Letakkan adonan yang sudah diisi diatas kertas roti untuk kemudian dikukus selama kurang lebih 10 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiky Lestari
pada
Bekasi
Senengnya recook resep-resep orang 😅🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa