Pempek Dos

lita sari
lita sari @cook_21960148
Padalarang

Bismillah. Masakan ku yg ke 2 utk ikut program #CABEKU dengan tema #Telur3in1 lagi kepengen pempek tapi ga ada ikannya alhasil bikin yg tanpa ikan saja dan memanfaatkan bahan seadanya #DiRumahAja ini hasilnya enak banget loh cuman ga ada rasa ikannya aja 😄

Pempek Dos

19 orang berencana membuat resep ini

Bismillah. Masakan ku yg ke 2 utk ikut program #CABEKU dengan tema #Telur3in1 lagi kepengen pempek tapi ga ada ikannya alhasil bikin yg tanpa ikan saja dan memanfaatkan bahan seadanya #DiRumahAja ini hasilnya enak banget loh cuman ga ada rasa ikannya aja 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramtepung tapioka
  2. 2 butirtelur
  3. 3 sdmminyak goreng
  4. Telur untuk isian
  5. Mentimun
  6. Bahan Biang:
  7. 250 gramtepung terigu
  8. 3 sdmtepung beras
  9. 1 sdmgaram
  10. 1 sdmkaldu jamur
  11. 6 siungbawang putih haluskan
  12. 500 mlair
  13. Bahan kuah cuko:
  14. 150 gramGula merah
  15. 3 gelasair
  16. 1 sdtgaram
  17. Cabe rawit yang sudah di haluskan
  18. 6 siungbawang putih haluskan
  19. Asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci masukkan semua bahan biang ke dalam panci, aduk hingga tercampur rata. Nyalakan api. Aduk hingga mengental. Matikan api dan tunggu adonan hingga dingin.

  2. 2

    Jika sudah dingin masukkan telur dan minyak aduk hingga tercampur rata. Lalu masukan tepung tapioka, aduk lagi hingga rata, lalu bentuk sesuai selera. Bentuk adonan menyerupai kapal selam lalu masukan telur menggunakan gelas dan tutup rapat adonan. Lakukan hingga selesai.

  3. 3

    Didihkan air di dalam panci, rebus semua pempek hingga mengapung dan tiriskan.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan. Tiriskan.

  5. 5

    Masukan semua bahan kuah cuka ke dalam panci rebus hingga mendidih. Jika sudah saring dan cuka siap di pakai.

  6. 6

    Tata pempek dos siram menggunakan kuah cuka dan taburi mentimun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lita sari
lita sari @cook_21960148
pada
Padalarang
Suka mencoba resep baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa