Chicken Pastry

Siapkan puff pastry. Kalau mau jadi segitiga, per lembar potong jadi 4. Jika mau seperti pastry gulung, per lembar potong 4 lalu potong lagi menyilang jadi 2 segitiga. Sisihkan.

Panaskan oven s/d 200 derajat celcius.

Campur bawang bombay, bawang putih, tepung roti, keju parut, susu, garam, gula, lada, biji pala bubuk, daging ayam, telur dalam mangkok. Aduk rata.

Oles pinggiran puff pastry yang sudah dipotong dengan kuning telur.

Taruh adonan daging ke tengah pastry. Untuk pastry segi empat, lipat menyilang menjadi segitiga. Tekan2 pinggirannya dengan ujung garpu sehingga membentuk pola dan juga untuk membuat pastry tambah menempel. Untuk pastry segitiga, gulung dari pinggir sampai pinggir satunya, biarkan adonan daging terlihat di tengah.

Letakkan pastry yang sudah siap di atas loyang.

Oles atas pastry dengan kuning telur.

Taburi dengan wijen hitam atau thyme sesuai selera.

Panggang di oven selama 30 menit atau sampai kuning kecoklatan dan crunchy. Pahami oven masing-masing ya.

Setelah matang, letakkan di tray dan sajikan hangat. Lebih nikmat dimakan saat masih hangat dan crunchy.