سلق اللحمة على طنجرة الضغط مدة ساعة ولا نضع عليها ملح.. فقط فلفل وزيت زيتون وسن ثوم...

رز منقوع وبنساوية عادي.. وبزيت اللوز المقلي بنحط على وجه الرز بعد مايستوي بيعطيه نكهه طيبة

بنطحن اللبن الجميد على الخلاط.. وبنضيفلو لبن رايب... ومرق اللحم وبنحرك لحد ما يغلي ومابنتركة بدون تحريك قبل الغليان.. لحتى مايفرط

بعد مايغلي اللبن بعشر دقائق بنضيف اللحم وبنتركة يتسبك... وبنسقّي الشراك بشوية لبن وبنفردو بالصينيه وفوقو الرز واللحم واللوز المقلي والكاشو.. وصحتين وعافيه