Cara Membuat
- 1
Campur tepung protein sedang, tepung beras, dan gula pasir, aduk rata, sisihkan
- 2
Masak santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih, tunggu sebentar (kurleb 3 menit)
- 3
Selagi hangat, tuang santan sedikit demi sedikit ke campuran tepung sambil di aduk rata menggunakan whisk agar tidak bergerindil
- 4
Panaskan cetakan,. Pastikan benar benar panas (apabila diberi percikan air, akan berbunyi nyesss), pakai api sedang cenderung kecil
- 5
Bagi adonan sesuai selera dan beri pewarna sesuai selera, aduk rata
- 6
Masukkan adonan ke cetakan (apabila berhasil permukaan adonan akan muncul pori)
- 7
Tunggu hingga matang (permukaan set)
- 8
Siapkan baki berisi air dan kain bersih (pastikan kain basah)
- 9
Apabila carabikang sudah matang, letakkan di baki yg berisi air (akan muncul suara ceeezzzz), biarkan sebentar
- 10
Ambil carabikang dengan cara mencungkil (tapi jangan sampai merekah)
- 11
Rekahkan dengan cara letakkan carabikang di atas punggung gelas, bagian tengah diberi tutup botol, bagian pinggir sedikit potong menggunakan gunting, lalu tarik kebawah bagian pinggir
- 12
Tips, api jangan terlalu besar agar tidak gosong, berikut foto permukaan bawah carabikang yang pas
- 13
Apabila berhasil akan timbul serat yang bagus dan kecil2
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
🥘koleksi xxcftfggty6ftllkklollllllloiiyyyyyuhui66🍳
Lebih banyak Resep Serupa
-
Carabikang Mawar Carabikang Mawar
Posbar ke-18 (Minggu ke-4/April 2025)Dalam rangka menyambut hari Kartini, Cookpad mengajak kita untuk mencintai warisan budaya, termasuk masakan daerah. Merayakan semangat Kartini bukan hanya lewat kebaya dan sanggul, tapi lewat kreasi kuliner khas nusantara yang penuh cerita dan rasa.Kali ini saya membuat cemilan khas dari daerah Jawa Timur yaitu kue carabikang. Kue ini memiliki citarasa manis dan gurih serta bertekstur lembut dan kenyal. Ada 2 jenis carabikang, yaitu carabikang cungkil dan carabikang mawar. Carabikang cungkil bentuknya merekah tidak beraturan dan biasanya diberi tambahan areh diatasnya. Sementara, carabikang cungkil bentuknya merekah seperti kelopak bunga mawar dan tidak ada tambahan areh.Source : Tyas yodhahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24077660#KhasNusantara#Gas2025#Wongkito_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Palembang
-
Carabikang Mawar Carabikang Mawar
Carabikang mawar merupakan jajanan khas nusantara yang dikenal disebagian besar wilayah Jawa. Biasanya jajanan ini ditemui dalam suguhan acara dan tasyakuran orang Jawa. Bikin nya susah-susah gampang bun. Tapi kalau sudah tau trik nya pasti mudah untuk membuatnya#Mykitchenmyadventure#Cookpadcommunity_Surabaya
-
Carabikang Mawar Carabikang Mawar
Ini percobaan pertama bikin carabikang. Jujur,bikinnya susahhh. Yg saya bikin banyak yg bawahnya terlalu gosong. Ngatur apinya yg saya blom bisa. Klo tekstur udah dpt seratnya. Lain kali cb lg klo gk males :-D
-
Carabikang Mawar Carabikang Mawar
Manisnya berbuka dengan kue manis tradisional, carabikang. Kali ini buat yang manis dan cantik seperti bunga yang sedang mekar, Bikang Mawar cantik full terigu tanpa campuran tepung lain siap di eksekusi😄#BerbagiRasaRamadan #ManisnyaBerbuka #GAS2025#cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_pangkalanbun
-
Carabikang Mawar Carabikang Mawar
Bikin kue jadul ini tuh gampang2 susah,tapi setelah paham dimana letak kesalahannya mau bikin pakai resep yang manapun dijamin sukses kok.Waktu itu aku belum punya cetakan khusus carabikang yang tebel itu,aku coba cari2 resep yg bisa pakai cetakan teflon tapi gagal terus,jadi yg berserat cuma bagian tengahnya saja,pinggirannya bantat😀Aku sdh gagal 3x pakai resep berbeda-beda,ternyata ya bukan karena resepnya tapi cetakannya,belilah daku cetakan khusus yg tebel ituh,trs nemu resep di cookpad,waktu simpen resepnya ga kecapture si empunya resep,maaf banget 🥺,tapi siapapun TERIMAKASIH banyak ya,alhamdulillah resepnya mengantarkan saya menuju kesuksesan menaklukan kue ini 😁.Setelah berhasil saya jadi rajin bikin,ini hasil beberapa kali bikin jadi saya simpan disini saja ya.
-
Carabikang Mawar Carabikang Mawar
Carabikang mawar eggless, tidak amis dan lebih ekonomis.
-
Carabikang Mawar Carabikang Mawar
Cetakan harus benar-benar panas untuk membuat kue ini. Cara mengetesnya : saat diteteskan air, air akan membentuk bubble kecil bergerak-gerak, dan ada bunyi cess saat adonan dimasukkanDari awal saat menyiapkan bahan, cetakan sudah saya panaskan dg api lilin (api yang sangat kecil). Lebih bagus lagi jika ada lempengan logam, alasi cetakan dg lempengan supaya panas cetakan merataSource : Batih Rintasih#carabikangmawar #berburucelemekemas #resolusi2019 #videolangkah #CookpadCommunity_Banjarmasin
-
Carabikang Mawar Carabikang Mawar
Carabikang mengingatkan saya pada mbah, yang kalau laginada hajatan pasti membuat carabikang ini. Pakau kompor dari tanah liat dengan asap yang mengepul di dapur yang berdindingkan bambu...Warna putih hijau dan pink sekana melekat diingatan saya.... ya perpaduan warna yang indah....Belakangan, baru ada keinginan untuk membuat carabikang sendiri. Walaupun resep carabikang maear bolak balik mengisi timeline...Resep ini saya recook dari mba Arina Ulfa Faiza...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadindonesia#cookpad#cookpdcommunity#izza_w3
-
-
Carabikang Mawar Carabikang Mawar
Source : @J29061996Sebenarnya ini PR Beres Clover bulan lalu, tapi karena sibuk banget habis pindahan jadi ga sempat bikin bulan kemarin, padahal penasaran setengah mati bikin carabikang ini 😂Tapi Alhamdulillah akhirnya bisa nyusul sekalian meramaikan Semarak Clover pekan ini dengan tema serba kelapa, tema dari mbak @dapur_imaimey semoga berkenan ya mbak 🤗#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#KreasiOlahanKelapa#Semarak_KreasiOlahanKelapa#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Batam
-
Carabikang Mawar Carabikang Mawar
Ini percobaan ke dua, dlu blm punya cetakan yg diameternya lbih bsar, jd susah mekar.. kalii ini sdh punya tp msh aja ada yg kurang, kurang kenyal.. dan kurang mengkilap setiap seratnya..Next time coba lagii..Source : @mamimiko01Modif : @dewirosmayanti...#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sumedang#carabikangmawar
-
Carabikang Mawar Carabikang Mawar
Source @mamimiko01Carabikang adalah salah satu jajanan jadul yang masih dicari sampai saat ini. Rasanya yang kenyal manis dan gurih bikin nagih. First trial lumayan lah ya. Next mo bikin lagi yang pake telor ya.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_paders#cookpad_aop#komunitaspaders#cookpad_cpmotobareng#cookpadcommunity#cookpadcommunity_ngawi#zalfakitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12080293
Komentar (6)