Donat Susu

8 orang berencana membuat resep ini
Pawon Medina
Pawon Medina @Pawon_Medina
Palopo

Nah ini ceritanya iseng pengen bikin donat, gegara selama WFH mulut pengen ngunyah cemilan terus, yakin ini cuma cemilan di keluarga kecil kami, krm habis makan donat 5 biji pun pasti kami masih makan berat, haha. Iseng juga pake metode proofing sampe 3x 😆 proofing 1 sambil masak makan siang proofing ke 2 sambil beresin rumah proofing ke 3 sambil mandi...baru deh goreng donatnya..wkwkw...donat terlama prosesnya yg pernah saya buat...yang mau iseng buat yuk..#cemilanwfh
#semarak_cemilanwfh #cookpadcommunity_Yogyakarta
#selaluistimewa
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadindonesia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung terigu protein tinggi
  2. 1 sdtmunjung ragi
  3. 1 butirkuning telur
  4. 5 sdmgula pasir
  5. sejumputgaram
  6. 140 mlsusu dingin
  7. 2 sdmmentega
  8. 1 sdtSP
  9. Topping
  10. Buttercream
  11. keju parut
  12. meses

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan donat kecuali mentega

  2. 2

    Lalu ulen dengan tangan sampai semua bahan tercampur rata

  3. 3

    Tambahkan mentega, ulen sampai setengah kalis

  4. 4

    Ulen dengan menggunakan mixer sampai kalis elastis. diamkan selama 45 menit.

  5. 5

    Setelah 45 menit tinju adonan yang telah mengembang, bagi2 adonan sesuai selera. saya timbang beratnya 22-23 gr per bijinya.lalu diamkan kembali selama 20 menit

  6. 6

    Kempiskan adonan lalu cetak donatnya. saya melubangi dengan jari lalu diputar agar lebar bagian lubangnya.setelah itu diamkan lagi selama 20 menit.

  7. 7

    Goreng donat dengan sekali balik saja agar tidak teerlalu menyerap minyak.

  8. 8

    Untuk buttercream saya buat sendiri ya. caranya mixer 2 sdm mentega, 1 sdm kental manis, dan 1 sdm gula halus sampai tercampur rata dan mengembang. lalu oles buttercream pada donat yg sudah dingin hias dengan topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Pawon Medina
Pawon Medina @Pawon_Medina
pada
Palopo
mamada (mamak anak dua) asal Jogja yg merantau di Palopo. Gak mahir masak, tapi senang belajar memasak. Terimakasih sudah berkunjung ke Pawon Medina, bila suka dan bermanfaat monggo di follow, tertarik coba boleh lho kirim foto rikuknya 😁
Lebih banyak

Resep Serupa