Wktu nya lbran,jd buat kue ini..ini kue favorit ibu sya..

Tabik pun ...Yeaay kali ini Colam jalan² ke lampung nih 😍Meski saya lahir dan besar di lampung tapi ini pertama kalinya saya bikin kue Engkak sendiri 😁Ternyata prosesnya lumayan panjang bangeet dan tentunya harus berjam² sauna di depan oven ,pantas saja harga Engkak ini lumayan mahal lhoo 😇Dan namanya juga first trial harap maklum aja ya kalau layernya juga masih kacau tapi Alhamdulillah rasanya enak dan amazing sehari langsung ludes padahal saya baru nyicip 1 potong saja eh tadi begitu pingin makan lagi ternyata wadahnya udah kosong doong 🤣#SeleraMasakNusantaraLampung#Colam_apikabaghNikeu#CookpadCommunity_Malang#EngkakLampung

Resep ini hampir sama dengan resep kue lapis susu yang saya buat (silahkan cek gambarnya disana kalau kurang jelas). Hanya saja engkak menggunakan bahan tambahan yaitu santan dan tepung ketan.Mentega juga bisa langsung di masukkan setelah memasukkan santan dan tepung ketan. Tetapi kalau saya lebih enak di pisah.Santannya jangan lupa untuk di masak terlebuh dahulu yaaRasanya yang gurih dan manis, enak dijadikan sebagai kue lebaran.Cara membuat nya lebih mudah, hanya saja memang membutuhkan waktu yang sedikit lama.Selamat mencoba 😊

Kamis, 22 Agustus 2024BismillahSource : Yutub MolzaniaKota Palembang, Sumatera Selatan (Sumsel) tidak hanya terkenal dengan kuliner olahan daging ikan. Namun beragam makanan berasal dari olahan tepung, telur, santan dan lainnya juga banyak dibuat.Salah satunya yang terkenal ialah Engkak Medok. Kue jaman dulu (jadul), dengan rasa gurih. Kue ini ternyata ada kembarannya yang bernama Engkak Kicut / kecut, dengan rasa manis dan gurih, bedanya hanya karena terletak di penambahan gula pasir saja, next kita buat juga yaa😁Penasaran yuk cobain#wongkito_masaklemak#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Palembang

Punya rumah yg ada tembok tinggi dan disebrang temboknya banyak pohon pisang gak hanya keciprat sampahnya doang tpi keciprat buah yg mateng dipohon juga nahh itu sesuatu banget😁 padahal buahnya udah dibagi2 ama tetangga sekomplek tpi tetep aza masih melimpah dirumah terlebih matengnya keroyokan🤣, krna matengnya pisang kebangetan dan hujannya juga sudah mulai setia setiap hari, keinget deh ama emak dikampung yg suka manfaatin segala yg ada didapur buat cemilan murah meriah anti gagal (gak mau rugi, pisang kematengan dimakan terlalu lonyot dibuang sayang🍌 ) apalagi dimusim penghujan gini bisa menikmati godok" yg baru turun dari kompor emak🤤🤤 maka jadilah kita recook cemilan buatan emak dari kampung#PejuangGoldenApron2#mingguke11#murahmeriah#antiribet#cemilanemak#sayanganak#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu

Kue khas palembang rasanya yg legit banget

Dulu pas kuliah di jogja, kalo lagi bingung mau makan apa, biasanya suka makan mangut pedes gitu, bisa balikkin mood makan hehehe, kalo di jogja pilihan mangutnya banyak, mangut ikan pe, mangut lele, mangut ayam juga ada kalo gak salah. Nah, ini aku buat mangut ikan pe ala aku ❤

Karena sering liat SW sliweran cilok jadi mupeng jadilah buat ala2 dewek cilok medoks 😀

Namanya sayur asem, tp klo saya buat rasanya asem manis, kadang kalau beli skalian masakan sunda rasanya cuma asin atau asem doang, hambar, gak cocok seleraku.Sayur asem ku rasanya nano nano, campur gurih, asem dan manis serta agak merah kuahnya karena saya pake terasi belacan. Jenis sayuran yang dipakai:Kol, kacang panjang, melinjo, jagung manis, kacang tanah, nangka muda, pepaya muda, labu siam, bisa tambahkan jagung baby dan kacang merah.Saya beli sayuran bungkusan saja, sebungkus 5000 rup. Lalu tambahkan kacang tanah dan jagung manis.#PejuangGoldenApron3