Bolu Marmer Jadul

Citramel89
Citramel89 @citramel89
Gn. Sindur, Kab. Bogor

Dulu mama saya sering bikin kue ini untuk natal. Resep ini dari buku masak punya mama saya. Sekarang bukunya udah lusuh robek2 jadi ga tau judul dan penulisnya tapi ilmu resepnya terkenang selalu. Abaikan motif marmer yang absurd yak
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5kuning telur
  2. 4putih telur
  3. 250 grmargarin
  4. 200 grgula halus
  5. 200 grtepung terigu
  6. 2 sdmcoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok putih telur sampai kaku. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok margarin dan gula halus sampai lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu sampai tercampur rata.

  3. 3

    Lalu tambahkan tepung terigu yang sudah diayak. Kocok dengan kecepatan rendah hingga rata. Lalu tambahkan kocokan putih telur. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Panaskan oven di 160 dercel. Tuang adonan putih di loyang ukuran 18 yg sudah dioles carlo. Sisihkan sedikit adonan dan campur dengan coklat bubuk. Tuang di atas adonan putih. Acak dengan tusuk sate hingga terbentuk motif marmer. Hentakan 3x.

  5. 5

    Panggang selama 30 menit. Lakukan tes tusuk untuk cek kematangan. Angkat. Dinginkan. Potong sesuai selera. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Citramel89
Citramel89 @citramel89
pada
Gn. Sindur, Kab. Bogor
Let's make MEMORIES THROUGH TASTE. Follow my IG @citramel89
Lebih banyak

Resep Serupa