Donat labu kuning

yekti
yekti @cook_13031979

Ada yang suka donat??, kayaknya hampir semua deh suka donat. Kali ini donatnya dibuat dan dimodif dengan bahan yang ada dirumah. Donatnya ringan dan empuuukk. Seratnya lembuuutt. Fluffy pokoknya. Resepnya googling dan saya pilih punya bunda @fitrisasmaya @fitsas terima kasih bun. #DiRumahAja #telur3in1

Donat labu kuning

Ada yang suka donat??, kayaknya hampir semua deh suka donat. Kali ini donatnya dibuat dan dimodif dengan bahan yang ada dirumah. Donatnya ringan dan empuuukk. Seratnya lembuuutt. Fluffy pokoknya. Resepnya googling dan saya pilih punya bunda @fitrisasmaya @fitsas terima kasih bun. #DiRumahAja #telur3in1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 170 grtepung terigu protein tinggi
  2. 100 grtepung protein sedang
  3. 100 grlabu kuning
  4. 45 grgula pasir
  5. 5 grragi
  6. 45 mlair hangat (bisa diganti susu)
  7. 1 butirtelur
  8. 45 grmargarin
  9. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2
  3. 3

    Buat biang berupa ragi ditambahkan air hangat. Biarkan beberapa menit hingga berbusa. Jika berbusa tandanya ragi aktif dan siap digunakan. Namun jika ragi tidak berbusa, jangan dipakai dan segera ganti ragi yang baru.

  4. 4

    Campurkan tepung dan gula pasir. Buat lubang/cekungan di tengahnya. Masukan labu, telur, dan ragi yang telah dicairkan. Uleni hingga setengah kalis. Lalu masukan mentega dan garam. Uleni kembali hingga kalis. Istirahatkan selama minimal 1 jam ditutup dengan kain bersih atau nampan.

  5. 5

    Jika sudah mengembang, kempiskan adoan. Uleni kembali, alas buat ngulen jangan lupa ditaburin tepung ya supaya tidak lengket.

  6. 6

    Bagi adonan, saya bagi dan timbang adonan sekitar 33-35 gr setiap donarnya. Rounding donat. Istirahatkan hingga mengembang.

  7. 7

    Goreng donat jika sudah mengembang. Saat menggoreng jangan sering dibolak-balik supaya donat berpinggang/bersabuk. Sekali balik aja ya.

  8. 8

    Angkat donat dan dinginkan.

  9. 9

    Hias donat dengan terlebih dahulu permukaannya dioles mentega/butter cream/dcc cair. Donat siap dihidangkan jika sudah diberi topping.

  10. 10

    Ini penampakan donat yang disobek ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yekti
yekti @cook_13031979
pada
Ibu Rumah Tangga yang suka penasaran. Penasaran cooking, baking, planting, knitting, & anything😁. Penasarannya baru sampai tahap pingin tau, kira2 bisa gk ya. Alhamdulillah sejauh ini dikasih kemudahan dan semoga selalu diberi kemudahan oleh Allah subhanahu wa ta'ala🤲
Lebih banyak

Komentar

sri prihandani
sri prihandani @cook_15462236
Aku dah bikiiiinnn, tp labunya tak ganti ubi jalar kuning..hehe

Resep Serupa