Kentang Goreng Renyah

Naning Handayani
Naning Handayani @cook_4844022
Sesetan-Denpasar Selatan

Mumpung punya stok kentang,yuk buat kentang ala2 kaefci 😄

Kentang Goreng Renyah

9 orang berencana membuat resep ini

Mumpung punya stok kentang,yuk buat kentang ala2 kaefci 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kentang 1/2 kg slice memanjang
  2. 1/2 bungkusMaizena
  3. 2 sdmTerigu
  4. 1 SDMGarlic powder
  5. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kentang yang sudah di slice (bersih) rendam dengan air garam kira-kira 2 SDM garam halus (kentang terendam air) tunggu 1 jam,tiriskan

  2. 2

    Didihkan air dipanci,setelah mendidih masukkan kentang,rebus sampai 5 menit

  3. 3

    Masukkan kentang ke air dingin (boleh air es) tujuannya agar kentang tidak over cook

  4. 4

    Setelah itu tiriskan kentang, tunggu sampai tidak ada air yang menetes

  5. 5

    Masukkan kentang ke baskom yang berisi bubuk bawang,boleh tambahkan garam secukupnya kemudian aduk hingga mereta

  6. 6

    Jika sudah, masukkan tepung maizena dan terigu,balur kentang sampai merata

  7. 7

    Panaskan minyak (banyak), setelah panas masukkan kentang,goreng setengah matang, tiriskan,dan baluri lagi dengan tepung

  8. 8

    Tujuannya di ulang ke 2x agar nanti kentang tidak menempel, dan lebih crispy.

  9. 9

    Masukkan freezer, silahkan mencoba

  10. 10

    Ini penampakannya, bayi saya suka sekali karna waktu digigit renyah tapi dalamnya empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naning Handayani
Naning Handayani @cook_4844022
pada
Sesetan-Denpasar Selatan
ibu dari satu anak, cita-cita kurus hoby ngemil
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa