Kentang goreng renyah ala KFC

Ade Aminah/14262953
Ade Aminah/14262953 @adeaminah34
Tunisia

Dari dulu pengen nyetok kentang ala KFC, secara semua suka kentang goreng, baru kesampean. Coba bikin sekilo dulu mau liat respon suami, ternyata sukaaaa banget. Alhamdulillah...💓💓💓
Masih banyak project2 yg hrs di eksekusi nih, hanya saja cari bahan2nya disini tdk semudah di Indonesia. Btw tak ada rotan, akarpun jadi. semangaatttt!
Kentang goreng ini rikuk dr mb Ayu Feranika. Aku bikin dobel resep. Makasih banyak resepnya mb Ayu😍🌷🌹💓
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019

Kentang goreng renyah ala KFC

Dari dulu pengen nyetok kentang ala KFC, secara semua suka kentang goreng, baru kesampean. Coba bikin sekilo dulu mau liat respon suami, ternyata sukaaaa banget. Alhamdulillah...💓💓💓
Masih banyak project2 yg hrs di eksekusi nih, hanya saja cari bahan2nya disini tdk semudah di Indonesia. Btw tak ada rotan, akarpun jadi. semangaatttt!
Kentang goreng ini rikuk dr mb Ayu Feranika. Aku bikin dobel resep. Makasih banyak resepnya mb Ayu😍🌷🌹💓
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 7 buahkentang besar-1 kg(kupas, potong panjang)
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 2 sdmgaram
  4. 7 siungBawang Putih (geprek, cacah)
  5. 4 sdmTepung Terigu
  6. 2 sdmTepung Maizena
  7. 2 sdtBubuk penyedap rasa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kentang di air mengalir sampai air cucian menjadi bening. Tiriskan. Didihkan air di panci besar, lalu masukkan garam, gula dan cacahan bawang putih, lalu masukkan kentang sampai terendam di air mendidih selama 3-5 menit sampai 1/4 matang. Angkat, buang airnya.

  2. 2

    Masukkan kentang yang masih panas ke kulkas selama 30 menit, lalu keluarkan dan taburi tepung terigu, tepung maizena dan bubuk penyedap. (Kalau aku, masukkan kentang dan campuran tepung ke plastik lalu kocok-kocok sampai kentang terbaluri tepung sampai merata). Masukkan ke freezer selama sekitar 2 jam sampai beku

  3. 3

    Panaskan minyak banyak, leluarkan kentang dari freezer lalu goreng dengan minyak panas selama 3 menit sampai setengah matang, angkat dinginkan (di tahap ini, kentang aku bagi 3 dan yg 2 bagian aku masukkan ke dlm 2 kantong plastik, aku simpan di freezer buat persediaan) Setelah dingin goreng kembali kentang dengan minyak panas sampai matang kekuningan.

  4. 4

    Sajikan hangat dengan saus kesukaan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ade Aminah/14262953
Ade Aminah/14262953 @adeaminah34
pada
Tunisia
14262953, Baking & Cooking lovers. suka bebikinan apa aja, suka makan, suka ngemil, lebih suka bikinan sendiri. Suka mencoba hal baru. Tak ada rotan akarpun jadi!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa