Sangrai kelapa parut sampai ringan di api kecil tanpa menggunakan minyak, sisihkan, siapkan bahan bumbu halus, campur dengan kelapa sangrai lalu ulek atau untuk lebih praktis saya menggunakan copper blender agar tidak perlu menambahkan air

Iris tipis daun bawang, sisihkan, siapkan wadah pecah kan telur, campur dengan bumbu halus, masukan irisan daun bawang, lalu tambahkan bumbu kari bubuk, tep.
terigu, gula, garam, lada bubuk, penyedap, kemudian kocok sampai teraduk rata

Siapkan wajan penggorengan, panaskan minyak sebanyak seperti kita mau menumis, tuangkan kocokan telur, atur api kecil, tidak perlu di bolak/i, cukup intip saja, jika satu sisi sudah terlihat kecoklatan balikan, masak sampai satu sisi lain nya matang, selesai selamat mencoba.