Roti goreng isi kacang hijau

12 orang berencana membuat resep ini
Meida rohyani
Meida rohyani @MeydaRhyni
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan untuk isi
  2. 1/4 kgkacang hijau direbus sampai benar-benar lembut
  3. 1/2 kgubi rambat madu direbus lalu dihancurkan
  4. 1/4gula pasir
  5. secukupnyaGaram
  6. Mentega untuk menumis
  7. Bahan untuk kulit
  8. 1 kgtepung terigu protein sedang
  9. 2 butirtelur
  10. 1 bungkusfermipan
  11. 3 sdmmentega
  12. 5 sdmgula pasir
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaAir untuk
  15. Perisai vanili
  16. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis kacang hijau dan ubi madu yang sudah di haluskan, tambahkan garam dan gula lalu aduk. Masak hingga isi matang dan tidak lengket jika dipegang. Setelah matang sisihkan biarkan dingin.

  2. 2

    Masukkan semua bahan untuk kulit lalu uleni hingga kalis

  3. 3

    Setelah kalis diamkan selama 1 jam sampai mengembang dg cara ditutup kain serbet.

  4. 4

    Setelah mengembang, uleni lagi agar gas dalam adonan hilang.

  5. 5

    Ambil sedikit demi sedikit adonan dan pipihkan, lalu isi dengan isian tadi lalu bentuk bulat.

  6. 6

    Jika semua sudah dibentuk, diamkan lagi kurang lebih setengah jam hingga adonan kembali mengembang.

  7. 7

    Goreng dengan api kecil, setelah matang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Meida rohyani
Meida rohyani @MeydaRhyni
pada

Resep Serupa