Seblak Bakso Ceker

1 orang berencana membuat resep ini
EKSA || EKA SAFITRI
EKSA || EKA SAFITRI @eksaekasafitri
Depok

Menu Andalan ketika kumpul keluarga 💕

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. 12 buahceker ayam
  2. 12 buahbakso sapi
  3. 125 gramkerupuk mentah
  4. 4 butirtelur ayam
  5. 2 ikatsawi hijau
  6. cabe rawit merah (sesuai selera)
  7. bawang merah
  8. bawang putih
  9. kencur
  10. 500 mlAir matang
  11. Garam
  12. 2 bungkusmasako sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker ayam: Masak air hingga mendidih kemudian masukan ceker ayam, masak hingga cekernya matang dan empuk.

  2. 2

    Sambil tunggu ceker matang. Rendam kerupuk dengan air panas hingga teksturnya kenyal.

  3. 3

    Sambil tunggu ceker dan kerupuk. Potong bakso dan sawi. Kemudian haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan kencur.

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya di wajan, kemudian tumis bumbu halusnya. Setelah harum, masukkan telur dan aduk orak-arik hingga matang. Lalu masukkan bakso, aduk rata. Lalu masukkan air 500 ml (sesuai selera). Tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan ceker dan kerupuk. Aduk rata. Kemudian tambahkan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan sawi hijau, masak hingga sawi matang. Seblak siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

EKSA || EKA SAFITRI
EKSA || EKA SAFITRI @eksaekasafitri
pada
Depok
Memasak untuk suami dan anak
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya