Sayur Urap Bali

dapurkomang
dapurkomang @arikomang
Jakarta

Pecinta sayur urap. Dari betawi sampai ke bali

Sayur Urap Bali

Pecinta sayur urap. Dari betawi sampai ke bali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Sayur yang direbus yaitu:
  2. Tauge (segenggam)
  3. Kacang Panjang (1 ikat) potong2
  4. Bayam (segenggam)
  5. Kelapa Parut (segenggam)
  6. Bahan sambal untuk sayur sbb:
  7. 1 sdmBawang goreng yang sudah jadi
  8. 15Cabe Rawit boleh merah dan hijau, iris
  9. 3bawang putih, iris tipis
  10. 1/2 sdtTerasi
  11. Jeruk Limau (2 iris)

Cara Membuat

  1. 1

    Terlebih dahulu rebus bahan sayur, lalu tiriskan dan angkat. Untuk kelapa parut, dioseng oseng ke wajan (tanpa minyak) hingga berubah warna lalu angkat

  2. 2

    Untuk bumbu sambal: Panaskan wajan dengan minyak, lalu masukkan bawang putih tumis hingga harum, lalu masukkan cabe rawit, aduk dan masukkan terasi, aduk lagi, tiriskan dan angkat.

  3. 3

    Setelah sambal selesai ditumis, ambil mangkok besar lalu taruh kelapa yang telah dioseng, masukkan bawang goreng dan sambal yg sudah ditumis tadi dan tambahkan garam. Aduk semuanya hingga rata. Setelah itu masukkan sayur dan diaduk lagi hingga semua sayur rata (kalau saya aduk sayur pake tangan yang telah dicuci bersih). Jangan lupa Koreksi rasa apabila ada yg kurang. Setelah sayur udh enak, taburkan bawang goreng lagi diatasnya.

  4. 4

    Hidangan siap disantap😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurkomang
dapurkomang @arikomang
pada
Jakarta
homemade with love❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa