Sayur Urap Bali

Name: Sayur Urap Bali
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kacang panjang; 100 gram tauge; bahan kelapa :; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 lembar daun salam; 1/4 cm kencur; 1/4 cm jahe; 1/4 cm lengkuas; 1/4 cm kunyit; 200 gram kelapa; secukupnya lada; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; bumbu campuran :; 50 gram terasi; 10 cabai rawit; 1 buah limau; secukupnya bawang goreng; secukupnya garam

Lucy Ang @cook_4743501

Bali

Sayur Urap Bali

Lucy Ang @cook_4743501

Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

250 gramkacang panjang
100 gramtauge
bahan kelapa :
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 lembardaun salam
1/4 cmkencur
1/4 cmjahe
1/4 cmlengkuas
1/4 cmkunyit
200 gramkelapa
secukupnyalada
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
bumbu campuran :
50 gramterasi
10cabai rawit
1 buahlimau
secukupnyabawang goreng
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan jahe, lengkuas, kencur, kunyit, bawang merah dan bawang putih.
2

Tumis bumbu halus dan daun slam serta tambahkan sedikit air dan masukan kelapa bumbui dengan garam, penyedap rasa dan lada masak hingga matang.
3

Potong-potong cabai rawit sesuai selera lalu tumis cabainya hingga layu.
4

Campurkan garam dengan terasi hingga rata. Lalu tumis campuran tersebut
5

Potong-potong kacang panjang lalu rebus hingga matang. Rebus tauge juga hingga matang
6

Jika ingin makan tinggal mencampur sayuran, kelapa dan bumbu sesuai seleraa 😃