نغسل الفول كويس

في حلة نسخن ماء وننزل الفول والعدس ونقطع الطماطم مكعبات صغيرةونقلبهم كويس ونحط رشة سكر

ولما يبدأ يغلي نقلبه من وقت للتاني والنار ماتكنش عاليا قوي ونكون محضرين ماء ساخنة وكل ما ماء الفول تنقص نزودها ماء ساخنة

اول مايستوي نحط الملح والكمون والطحينة ونقلب كويس لمدة دقيقة ونطفي النار وبألف هنا