Membuat Kulit Risol:

Campur terigu, telur, mentega, hingga merata, masukkan susu sedikit demi sedikit, masukan bumbu2an. Aduk hingga adonan tidak terlalu kental namun tidak terlalu encer mirip adonan pancake

Siapkan teflon, oleskan dengan mentega/minyak sedikit saja, masukan adonan, masak dalam api kecil hingga kulit risol matang tapi jangan sampai terlalu kering

Membuat isian Risol:

Hancurkan telur yang sudah direbus menggunakan garpu, masukkan daun bawang yang sudah diiris tipis, tambahkan mayonaise sesuai selera, aduk hingga rata, masukkan bumbu2 an, koreksi rasa

Isi kulit risol dengan smoked beef yg sudah dibelah dua, lalu diatasnya diberi isian telur yang sudah disiapkan, boleh diberi keju sesuai selera, lipat kulit risol seperti amplop. Kalau kulit tidak menempel, rekatkan kulit dengan putih telur

Masukkan risol kedalam telur yang sudah dikocok, lalu balur risol didalam tepung roti. Sudah deh, kalau aku risol dimasukkan ke kulkas terlebih dahulu kurang lebih 1 jam supaya tepung roti nya lebih menempel😉

Panaskan minyak, goreng risol hingga golden brown, Risoles Mayonaise siap disajikaan🥰