Pandan chiffon cupcake putih telur

Double A Kitchen
Double A Kitchen @cook_11686191
Tangerang

Inspirasi dadakan demi memanfaatkan sisa putih telur yang ada dikulkas... Cari ide di cookpad ketemu dee resep chiffon cake putih telur ala tintin rayner yang simple dan hasilnya maknyus....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

13 cup
  1. Bahan A
  2. 60 grterigu segitiga
  3. 20 grsusu bubuk
  4. 1/4 sdtbaking powder
  5. Bahan B
  6. 50 grminyak sayur
  7. 50 grsantan instan kental
  8. 25 ccair putih
  9. 1/2 sdtpasta pandan
  10. Bahan C
  11. 150 grputih telur
  12. 1/2 sdtcream of tartar
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 70 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan B lalu sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan A kedalam baskom lalu buat lubang ditengah dan tuang bahan B lalu aduk dengan balon whisk sampai rata dan licin (aduknya pelan aja ya biar ga bantet)

  3. 3

    Kocok putih telur, cream of tartar dan garam dengan kecepatan sedang sampai berbusa lalu masukkan gula pasir secara bertahap (saya 3x) lalu kocok sampai muncul jambul petruk (saya lupa foto🤦‍♀️)

  4. 4

    Masukkan putih telur kedalam adonan pasta secara bertahap (saya 3x) aduk pelan dengan balon whisk sampai rata (jangan over ya aduknya pelan saja biar ga bantet) setelah rata tuang kedalam cup kecil sampai hampir penuh beri taburan almond slice...

  5. 5

    Panggang dioven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama kurang lebih 30 menit suhu 170derajat (sesuaikan oven masing-masing ya lamanya)

  6. 6

    Setelah matang biarkan dingin dan siap disajikan... begitu dingin langsung hilang 2cup dimakan si kecil🤭...

  7. 7

    Kue ini simple tapi bikin degdegan saat dipangang tapi setelah matang puas sekali kuenya empuk dan lembut banget...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Double A Kitchen
Double A Kitchen @cook_11686191
pada
Tangerang
Saya adalah ibu rumah yang juga bekerja dikantoran tetapi saya selalu menyempatkan diri untuk memasak dan membuat kue untuk suami dan anak-anak karena kedua hal itu adalah hoby saya, walau kadang gagal tetapi selalu berusaha terus agar lebih baik dan berhasil.Masakan yang saya buat adalah masakan rumahan yang biasa dimasak oleh mama saya dan mama mertua yang sudah pasti jadi kesukaan seluruh keluarga😁
Lebih banyak

Resep Serupa