Potato Doughnuts by dapurntin
jangan lupa di recook ya
Cara Membuat
- 1
Aktifkan ragi : masukkan 40 ml air hangat, tambah 1 sdm gula pasir +1 sdm fermipan. Aduk rata dengan sendok dan diamkan kurang lebihb5-7 menit (jika ragi mengembang /berbusa > aktif)
- 2
Masukkan 300 gr terigu ke dalam wadah panci, tambah 3 sdm gula pasir, 27 gr susu bubuk, 1/2 sdt ekstrak vanila dan 1/2 sdt bakpowder. (aduk searah jarum jam kurleb 5 menit)
- 3
Campurkan kentang yang sudah ditumbuk halus kedalam tepung terigu (Langkah 2), uleni dengan tangan sampai kalis.
- 4
Masukkan kuning telur, uleni kembali lalu tambahkan 40 ml air sedikit demi sedikit hingga merata dan kepadatan adonan pas. Masukkan 3sdm blueband/mentega + 1/2 sdt garam. uleni hingga kalis (banting2 sampai adonan mjd elastis).
- 5
Diamkan adonan kurleb 30-40 menit sampai adonan mengembang 2x lipat
- 6
Bentuk adonan mjd bulat, dari berat adonan 688 gr aku bagi mjd 16 potong. jadi masing2 berat adonan adalah 41 gr. (untuk menghasilkan keseragaman doughnuts)
- 7
Diamkan lagi adonan yang sudah dibulatkan (10-15 menit)
- 8
Lubangi tengah adonan sampai berbentuk seperti dougnuts / bentuk sesuai selera. lalu goreng dengan api kecil yang panas
- 9
Doughnut siap disajikan dengan topping gula halus dan meses ceres.
- 10
Gampang kan bikinnya, selamat mencoba (jangan lupa di recook ya)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Resep Donat J.Co Rumahan | by PKK Resep Donat J.Co Rumahan | by PKK
Youtube Channel : Puguh Kristanto KitchenIG : @Kristanto_pdHaloo balik lagi di eps. 4 kali ini aku bikin Donat ala J.Co yang simpel, lembut, rasanya persis kayak J.Co punya, pokoknya toppp wajib dicoba. Lebih lengkap dan jelas lihat di Youtube Channel aku ya dan jangan lupa Subscribe ya biar ada tambahan Semangat masak2 terus, terima kasih.....
-
-
Donat Mini Donat Mini
Ke enakan makan sampe lupa di foto udah setengah baru inget hihihi
-
-
Donat Kentang 🍩 Donat Kentang 🍩
Iseng lihat2 resep di cookpad, akhir nya nyoba resep ini, krn di sesuai kan dengan bahan yang ada😬
-
30. Donat empuk anti gagal 30. Donat empuk anti gagal
First time bikin donat dan ga gagal itu suatu hal yang sangat membanggakan buat diri sendiri hehe...Jangan lupa recook ya bund ...Happy cooking 💕💕
-
-
Donat Kentang 🍩 Donat Kentang 🍩
Dijamin Lembut dan enak 🍩😋😋Selamat mencoba, jangan lupa recook yaa😉😉.
-
Donat Maizena Super Menul Donat Maizena Super Menul
Lama gak share resep di Cookpad ini mumpung lagi mood bagus mau nulis ya langsung cus nulis aja deh..Seneng bisa nyimpen resep di sini karena saya sendiri suka lupa sama resep yang pernah di-trial haha.Kali ini masih mau ngeshare resep donat ya. Donat menul membahenol badai karena emang hasilnya montok banget, kalah dan yang bikin wkwkwk.Recook resepnya Bunda Yunda Yun ya.. sengaja saya recook sama persis dengan resep asli [kecuali takaran air saya tambah 20 ml hehe]. Walau secara pribadi saya bertanya-tanya kog raginya banyak amat??? Hehe tapi karena penasaran yawdah pokoknya saya bikin sesuai resep, begitu juga tekniknya ya, jadi sengaja dibuat manual, no mikser.Dan hasilnya not so bad lah..Bisa jadi alternatif buat yang suka donat terus gak mau repot ngadon pake mikser bisa nyobain resep ini...RESEP VERSI VIDEO LENGKAP SUDAH SAYA SAVE DI SINI: https://youtu.be/XMla83ksknM
-
Donat Maizena Anti Gagal Donat Maizena Anti Gagal
Resep donat coba2. Inspired by salah satu channel YouTube (lupa namanya). #5resepterbaruku
-
Donat Maizena menul by bunda yun Donat Maizena menul by bunda yun
Persipan.buat nnton pertandingan bola ntr mlm nie.... Biasa nya sya bkin yg ikuran mini ni td qo jdi jumbo ya ???
-
#5 Donat Kentang Eggless #5 Donat Kentang Eggless
#BikinRamadanBerkesan yuk..bikin donat kentang eegles..Selau suka dengan resep yang eegles.Paksu kurang suka dengan kue yang banyak telur, huuikk..dia..Enak lho..donat ini...empuk...sibocah juga suka.Resep dari @mbaiyya..udah banyak yang recook di ig.Sayangnya aku kalo bikin doanat bentuknya jadi abstrak...apalagi hari ini bikinya dibantu sama sibocah.Sukses...abstraknya...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar