Carbonara Spagetti szalámival
Sokat kutattam egy jó carbonara recept után, és főzőtejszín, sonka hiányában kicsit másképp készítettem el.
Carbonara Spagetti szalámival
Sokat kutattam egy jó carbonara recept után, és főzőtejszín, sonka hiányában kicsit másképp készítettem el.
Elkészítés
- 1
Elsőként odatesszük a spagetti tésztát, készre főzzük.
- 2
Miközben fő a tészta felhevítjük az olajat és rá a kis kockákra vágott szalámit, enyhén megpirítjuk, majd a fokhagymát és a lisztet adjuk hozzá. Ezt követően fűszerezzük ízlés szerint a borssal, szerecsendióval és megsózhatjuk. Ezeket összepirítjuk max. 1 percig. A tejet és a habtejszínt összeöntjük majd óvatosan hozzáadjuk a pirított szalámihoz. Mindezt közepes lángon addig főzzük amíg rotyog. Közben kavargatjuk. Ha túl sűrű akkor tejet adhatunk hozzá.
- 3
Ha kész a tészta, még átmoshatjuk hideg vízzel, és hozzákeverjük a szószhoz. Én belekevertem a sajtot is, de ízlés szerint mindenki szórhat rá ha szeretne. Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Carbonara spagetti Carbonara spagetti
A Carbonara nevét az olasz szénégetőkről kapta, tágabban értelmezve a Carbonari mozgalomról. Az alábbi recept egy magyar ízlésvilágra formált tejszínes carbonara spagetti recept. Nagyon finom! Persze ha valaki "eredeti" Carbonara receptet keres, azt is talál itt az ApróSéfen! Jó étvágyat!
-
Carbonara Spagetti Carbonara Spagetti
Mi nagyon szeretjük gyakran csinálunk carbonara tésztát és nagyon finom és gyors.
-
-
Carbonara spagetti Carbonara spagetti
Az eredeti carbonara recept. Isteni finom, viszont azonnal tálalni kell!
-
Spagetti Carbonara Spagetti Carbonara
A spagetti carbonara titka abban rejlik, hogy az alapanyagok egyszerűek, de együtt egy olyan ízélményt adnak, ami páratlan.
-
Spagetti Carbonara Spagetti Carbonara
Mikor Rómában jártam, a szállásadóm dobta össze vacsira ezt az ételt, miközben borozgattunk az egyik este. Az olaszok nem sokat tökölnek az ilyen egyszerű ételek elkészítésével, ahogy mi tesszük. Nem méregetik a mennyiséget, levágnak egy darab szalonnát, szelnek egy kis sajtot és már mehet is a főzés. Jellemzően ezek az alapanyagok mindig megtalálhatók egy olasz hűtőjében - ahogy egy magyaréban is -, szóval nagy tervezgetést nem igényel. Nem feltétlenül kell olasz szalonna után kajtatni, a magyar szalonnák is kiválóak.
-
Hamis Carbonara spagetti Hamis Carbonara spagetti
Ez egy sokkal egyszerűbb változata a Carbonara tésztának. Amiben különbözik, hogy nincs benne hagyma, se basemal, de szerintem ízre hasonlít a Carbonárára.
-
Carbonara spagetti Carbonara spagetti
Gyors és olcsó étel #2020 #30 perces recept verseny (1. recept)
-
Klasszikus spagetti carbonara Klasszikus spagetti carbonara
Spagetti carbonara-t sokan, és sokféle módon készítenek. Most az igazi, klasszikus olasz receptet mutatjuk meg Nektek, amiben sem tejszín, sem fokhagyma nem szerepel. Ha még nem kóstoltátok, akkor most készítsétek el ezt a klasszikus spagetti carbonara receptet.
-
Sajtos sonkás tejszínes tészta (Carbonara másképp) Sajtos sonkás tejszínes tészta (Carbonara másképp)
Carbonara kicsit másképp! Nagyon nagy egyszerű és nagyon finom! A titok az hogy nem sertéshúst használunk! :)
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)