Ikan asin kerupuk manis pedas

Emplastra
Emplastra @Emplastra

Lagi kangen sama ikan asin krupuk ala resto Alas Daun Bandung,yang pedas manis itu.Enyaaak bgt,tapi y lumayan jauh ya. Ga bisa ke Bandung juga lagi lockdown.Cari2.cari2..akirnya dapat resep dari mba Nova cookpad
Saya buat saja dengan sedikit modif. Harga satu porsi kecil lumayan si di Resto tersebut.Tapi kayanya karena kualitas ikan asinny bagus. Akhirnya saya cari di tokped. Sejauh ini ikan asin yg ga terlalu asin ini,seperti kerupuk enaknya dari kota Bagan Siapi2. Saya cari saja yg plg terdekat..Medan. Tokped nama toko @oleh-oleh koe. Harga lumayan tapi worth it. Ikan asinny bersih. Potongannya pas.kriuk deh.

Ikan asin kerupuk manis pedas

Lagi kangen sama ikan asin krupuk ala resto Alas Daun Bandung,yang pedas manis itu.Enyaaak bgt,tapi y lumayan jauh ya. Ga bisa ke Bandung juga lagi lockdown.Cari2.cari2..akirnya dapat resep dari mba Nova cookpad
Saya buat saja dengan sedikit modif. Harga satu porsi kecil lumayan si di Resto tersebut.Tapi kayanya karena kualitas ikan asinny bagus. Akhirnya saya cari di tokped. Sejauh ini ikan asin yg ga terlalu asin ini,seperti kerupuk enaknya dari kota Bagan Siapi2. Saya cari saja yg plg terdekat..Medan. Tokped nama toko @oleh-oleh koe. Harga lumayan tapi worth it. Ikan asinny bersih. Potongannya pas.kriuk deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 1 piringikan asin
  3. Minyak
  4. 1/4gula jawa (dr gula jawa yg bntk silinder) / 1 Sdm
  5. 1 sdtgula pasir
  6. Royco ayam secukupny
  7. Bumbu Halus:
  8. 5 bhcabe merah
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 ruas jarilengkuas
  12. 1 bhtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan asin terlebih dahulu. Sisihkan

  2. 2

    Blender bumbu halus

  3. 3

    Dengan minyak bekas ikan asin..tumis bumbu sampai wangi.Lalu masukkan gula,gula jawa,royco,air secukupnya. Aduk.masak sampai matang.Lalu diamkan sampai dingin

  4. 4

    Setelah dingin.Baru campur ikan asin dan sambal

  5. 5

    Selamat Mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emplastra
Emplastra @Emplastra
pada

Komentar

Resep Serupa