Japanese Cheese cake
Cake menul nan lezat ini cocok untuk kudapan sore hari bersama keluarga ♥️
Japanese Cheese cake
Cake menul nan lezat ini cocok untuk kudapan sore hari bersama keluarga ♥️
Cara Membuat
- 1
Cara membuat : Panaskan oven api 160 derajat celcius.
- 2
Double boiler / tim susu & cheese sampai tidak bergerindil (saya saring lalu tim kembali) tambahkan butter sampai larut. Dalm keadaan hangat tuang ke tepung yg telah diayak. Aduk dengan whisk hingga tercampur.
- 3
Dalam keadaan hangat juga masukan kuning telur (tidak perlu di kocok). Aduk hingga tercampur rata & permukaan terlihat licin. (adonan tdk terlalu encer)
- 4
Bahan 2 : kocok putih telur, garam, perasan jeruk lemon, dengan kecepatan sedang, masukkan gula secara bertahap, naikkan speednya & kocok sehingga putih telur mengembang soft peak menuju stiff peak.
- 5
Campurkan kocokan putih telur ke adonan kuning telor, bagi 3 tahap. Aduk balik perlahan dgn spatula sampai rata tdk bergerindil. Tuang dalam loyang siffon. Saya pakai loyang diameter 16 cm tinggi 9 cm. Hentakkan untuk mengeluarkan busa di adonan.
- 6
Panggang dengan teknik panggang au bain marie, suhu 120derajat celcius selama 20mnt, api atas bawah.
- 7
Setelah 20 mnt Naikkan suhu 150 derajat celcius panggang lagi selama 15 mnt. buka oven selama 5-10 detik. Sambil di putar loyangnya. Panggang lagi dengan suhu 110 dedajat celcius selama 40 - 60 menit/ sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing2.
- 8
Setelah matang keluarkan kue dari oven hentakkan sekali lalu tangkupkan/ balikkan loyangnya. Keluarkan kue setelah suhu ruang ya.
Resep Serupa
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Percobaan pertama, dan teksturnya mild soft dimulut. Seneng banget deh liat hasilnya.. cucok kyk yg di yutub2😘Save resep di sini supaya tidak lupa.. hahaha
-
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
spesial buat ultah suami, dan pertama bikin cake sendiri di ultah doi 🙏🏻 semoga ayah suka yaa 💙
-
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Cobain bikin cheese cake, susah susah gampang nih, tapi rasanya lembut dan wangi juga. Saya bagikan resepnya, semoga cocok ya.#JapaneseCheeseCake #CheeseCake
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Mupeng banget liat postingan JCC sliweran di IG, cm krn liat resepnya pakai cream cheese yg rada mahal, jd males mau bikinnya. Tambah lg baca2 review org yg pd nyoba dan gagal. Eh nemu resep mba Anik Wina yg cm setengah resep, dan pake cheddar pulak. Cuss lah bikin. Sbnrnya ini jg stok foto lama, krn emng blm bkn2 lagi hehehe. Ngovennya itu lhooo, sejam sendirii..
-
Japanese Cheese cake Japanese Cheese cake
resep dari ce Tintin Rayner..cake nya lembutt banget dan rasa keju terasa banget..favoritku selama baking..😍
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Hari terakhir posting resep untuk challenge #PejuangGoldenApron2 😍 .. Udah beberapa kali bikin cheese cake pakai resep ini, dan Alhamdulillah hasilnya selalu berhasil & memuaskan. Moist & ngeju banget cakenya. Resep saya dapat dari yutub .#Cookpadcommunity_bekasi#cookpad_id
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Pengen mamam cheesecake!Bikin aja kuy!#MomenManis
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Akhirnya saya menemukan cheese cake yang cucok di lidah saya .. lembut , enak...maunya nambah terus 😂Ini pertama kalinya mencoba bikin dan bingo.. luph banget sama jcc 💕Pada saat proses matang semua berjalan mulus bahkan tinggi sekali ngembangnya... awal sih deg2an jadi ga ya soalnya ada alamin accident di awal. Kuning telur + terigu uda diaduk dulu..eh baru ingat cheese nya ketinggalan 😂takut gatot ..soalnya ogura saya ada beberapa yang ngembang ga sempurna😜 tapi syukurlah ini langsung bikin langsung jadi hehe..Cheese cake enaknya dimakan saat keluarin kulkas yah mom... dingin empuk kress.. 🤗Let's cook mom...#Pekaninspirasi #Cheesecake #Japanese
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Ini rasanya lembutt,enakkkk.. Utk hasil yg lebih terlihat tinggi cakenya,gunakan loyang bulat ukuran diameter 16cm x tinggi 9cm ya. Disini saya menggunakan loyang ukuran 20cm jadinya kurang tinggi.#japanesecheesecake#cheesecake
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Akhirnya bisa juga bikin JCC 🎉🎉🎉Sudah lama banget saya kepingin bikin tapi selalu mager. Padahal sudah beli creamcheese sampai si cream cheese nongkrong di kulkas berminggu minggu, (lama banget ya) wkwk. Biasanya selalu mengurungkan niat buat beli cream cheese. Sekalinya beli malah dianggurin. maaf ya cream cheese 😔🤣Resep JCC ini aku contek dari Sonia di Nasi Lemak Lover. JCCnya recommended. Lembut, ngeju susu banget. Lebih enak dimakan dengan topping selai buah. Biar ada sensasi asam segarnya, hihi 😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar