Asinan sayuran

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 butirkol (warna putih lbh renyah)
  2. 1 onskacang tanah (sudah di goreng)
  3. 2 buahmentimun
  4. 4 buahasam mentah
  5. 4 buahcabe merah keriting
  6. 1 buahcabe rawit merah
  7. secukupnyaGula merah
  8. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis² kol, potong kecil² mentimun, sisihkan.

  2. 2

    Tumbuk cabe, setelah halus masukkan kacang tanah tumbuk hingga halus, tambahkan gula merah tumbuk hingga tercampur rata. Masukkan ke dlam wadah yg agak besar.

  3. 3

    Rebus asam mentah dengan 1 gelas air, setelah Mateng hancurkan kasar asamnya lalu saring ambil airnya.

  4. 4

    Masukkan air asam ke dalam wadah berisi bumbu kacang tadi, lalu campur hingga merata.

  5. 5

    Masukkan irisan kol dan mentimun ke dlam wadah berisi bumbu kacang tambahkan -/+ 500ml air matang, tambahkan garam, aduk hingga merata. Koreksi rasa. Asinan sayur siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nununk Ardhie S
Nununk Ardhie S @nunks_2004
pada

Komentar

Resep Serupa