Resep dan Tips Membuat Pie Susu Teflon

Rika
Rika @perajutmuda
Bogor, Indonesia

Sliweran di sosmed resep pie susu teflon. Iseng-iseng bikin ternyata gampang 😍 #dirumahaja jadi makin asik 👌

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit
  2. 10 sdmtepung terigu segitiga biru
  3. 5 sdmblueband
  4. 2 sdmSKM putih
  5. Bahan Fla
  6. 2 sdmtepung maizena
  7. 10 sdmair
  8. 2 butirtelur utuh
  9. Secukupnyagaram
  10. 12-20 sdmSKM putih (sesuaikan dengan selera suka manis/tidak)
  11. 1/2 sdtvanilla bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam sebuah wadah, campur tepung dan blueband, aduk rata. Kemudian baru masukkan SKM putih. Uleni hingga kalis.

  2. 2

    Letakkan dalam teflon, saya menggunakan teflon ukuran 30cm karena tidak punya yang kecil, idealnya memakai teflon ukuran 20cm. Bentuk dengan ketebalan yang rata. Setelah itu, tusuk-tusuk permukaan kulit dengan menggunakan garpu. TIPS: jika adonan kurang rata tusukannya, nanti akan mengakibatkan kulit menggelembung saat dipanggang. Setelah itu sisihkan.

  3. 3

    Buat flanya. Campurkan maizena, air, garam dan vanilla, aduk rata. Masukkan SKM. Kocok lepas telur, kemudian campurkan dalam adonan fla. Aduk rata.

  4. 4

    Nyalakan kompor dengan api yang terkecil hampir padam. TIPS; api besar bisa membuat adonan mudah gosong tapi tidak matang. Panggang kulit selama 2-3 menit lebih dulu, baru tuang fla-nya sambil disaring.

  5. 5

    Tutup teflon. TIPS: WAJIB DITUTUP supaya pie matang sempurna. Sesekali buka, kemudian lap embun yang muncul dalam tutup panci, tutup kembali. Panggang selama -+ 30-40menit sampai tepi kulit pie berubah warna menjadi matang.

  6. 6

    Matikan api, dinginkan lebih dulu, baru potong, siap saji. Jika ingin kulit dan flanya lembut, bisa dimasukkan lemari pendingin lebih dulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rika
Rika @perajutmuda
pada
Bogor, Indonesia
ibu muda yang gemar merajut ❤senang memasak, menulis resep di cookpad biar nanti gampang kalo mau recook lagi 😝
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa