خمیر مایه و شکر رو داخل آب میریزیم و خوب مخلوط میکنیم بعد که خوب مخلوط شد 5 الی 10 دقیقه میزاریمش ی جای گرم تا به عمل بیاد

بعد که به عمل اومد داخل ی ظرف بزرگ گود میریزیم و تخم مرغ و روغن رو بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنم وقتی که مخلوط شد آرد رو کم کم بهش اضافه میکنیم تا جایی که به دست نچسبه بعد روی میزمون با وردنه پهنش میکنیم ولی نباید زیاد نازک بشه خمیرمون و قالبشو در میارین اگه قالب پیراشکی دارین که بهتر من نداشتم از کاسه استفاده کردم

مرغ و آب پز میکنیم بعدش ریش ریشش میکنیم. قارچ و خرد میکنیم و تفتش میدیم تا آب بندازه وقای قارچ خوب سرخ شد مرغ ریش ریشمونو بهش با فلفل دلمه و ادویه جات و سس گلوریا اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم

خمیرمون و که گرد یا هر حالی که در اوردیم نصف خمیر پنیر پیتزا و پنیرگودا میریزیم و روش از موادمون میریزیم و اونور خمیر که خالیه و تا میکنیم روی موادمون و لبه هاشو بهم مچسبونیم و با پشت چنگال میزنیم روش که خط خط بیوفته و از هم باز نشه