پیتزا قارچ و مرغ 🍕

Mohadese
Mohadese @cook_Mohadese
شیراز

بدون استفاده از فر😍😋
مزه اش عالی میشه! بدون استفاده از فر هست اما بهتر پیتزا تو فر میشه 😉

پیتزا قارچ و مرغ 🍕

بدون استفاده از فر😍😋
مزه اش عالی میشه! بدون استفاده از فر هست اما بهتر پیتزا تو فر میشه 😉

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1ساعت
4 نفر
  1. مواد خمیر پیتزا
  2. 3 لیوانآرد
  3. 1 استکانآب ولرم
  4. 1و 1/2 قاشق غذاخوری خمیرمایه
  5. 6 قاشق غذا خوریروغن مایع
  6. 1 قاشق غذاخوریشکر
  7. نصف قاشق چایخوریفلفل (مقداری قرمز و مقداری سیاه)
  8. 1 قاشق چایخوریآویشن
  9. 3 قاشق چایخورینمک
  10. مواد پیتزا
  11. 1 عددسینه مرغ ریش ریش شده
  12. 2 لیوانقارچ خرد شده تقریبا
  13. 1 عددفلفل دلمه بزرگ ریز خرد شده
  14. ادویه
  15. سس کچاپ یا رب گوجه
  16. 1 عددپیاز
  17. 1 بسته کوچکپنیر پیتزا

مراحل تهیه

1ساعت
  1. 1

    خمیرپیتزا: شكر و آب گرم و خمير مايع رو بذاريد تا عمل بيان (با همزن هم بزنید خیلی بهتره و بعد حدوده یه ربع بذاریدش کنار)

  2. 2

    بقيه مواد که شامل (آرد، نمک، آویشن، فلفل، روغن) هستن رو در ظرفی مخلوط كنيد بعد مواد خمیر مایه رو که کناری گذاشته بودید رو روی این مواد بریزید و مخلوط کنید. كم كم آب بريزيد تا وقتي به دست نچسبه. اگر باز هم میچسبید یک قاشق آرد بریزید و اگر باز هم میچسبید این کار رو ادامه بدید (در ریختن آرد زیاده روی نشه)

  3. 3

    خوب خمیر رو ورز بدید حدودا ده دقیقه و بعدش در ظرفی که چربش کردید بذارید و روش رو بپوشونید و بک جای گرم بذارید و بعد از یک ساعت آمادس.

  4. 4

    پیاز داغ کنید و قارچ رو بریزید تا خوب آبش جمع بشه (کمی که مونده که آب قارچ جمع بشه فلفل دلمه رو اضافه کنید) بعدش مرغ رو اضافه کنید و تفت بدید. ادویه رو بریزید و خوب هم بزنید و از روی حرارت برش دارید.

  5. 5

    توی ماهیتابه تفلون که چربش کردید خمیر پیتزا رو بریزید و خوب پهنش کنید. حالا یک لایه سس کچاپ بریزید (اگر نداشتید میتونید رب گوجه هم بریزید) بعد مواد پیتزا رو بریزید و روش رو پنیرپیتزا بریزید و دوباره یک لایه دیگه مواد بریزید و روش رو خوب با پنیر پیتزا بپوشونید (پنیرپیتزا رو خیلی زیاد نریزید که زود دلتون رو میزنه)

  6. 6

    در ماهیتابه رو بذارید و حالا روی شعله بزرگ گاز قرارش بدید. شعله رو به مدت دو دقیقه زیاد کنید تا خوب تو ظرف بخار جمع بشه و بعدش زیر رو خیلی کم کنید تا تقریبا نیم ساعت که بپزه. داغ نوش جان کنید..

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mohadese
Mohadese @cook_Mohadese
در
شیراز
جوان اهل آشپزی؛به پیجم خوش آمدید
بیشتر

نظرات (2)

Fatemeh Kash
Fatemeh Kash @cook_22955547
زیرماهیتابه شعله پخش کن باید بزاریم¿

دستورهای مشابه