Dumpling / Kuotie / Gyoza

15 orang berencana membuat resep ini
Ika Eliza
Ika Eliza @ikaeliza
Kalasan, Sleman, DIY
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 biji
  1. 250 grudang kupas, cincang (bs pke ayam, daging giling bebas)
  2. Kulit somay
  3. 2 lbrbatang sawi potong kotak (bs pke bombay)
  4. 2 btgdaun bawang iris tipis
  5. 1 sdmsagu / tapioka
  6. 1 sdmminyak wijen (wajib)
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1 sdtgula
  9. Secukupnyagaram & kaldu instant
  10. 1 siungbawang putih haluskan
  11. Jahe parut (dikit aja)
  12. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan jadi satu kecuali kulit somay. Aduk rata. Ambil sedikit adonan tes direbus atau goreng. Cicipi. Kalo sudah pas rasanya mulai bungkus

  2. 2

    Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sdt penuh adonan, olesi satu sisi kulit dg air, tutup. Buat lipatan dikulit. Lakukan sampai selesai

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak di wajan. Susun kuotie. Goreng hingga dasar kuotie kecoklatan lalu tuang air secukupnya ke wajan. Tutup wajan

  4. 4

    Uap akan mematangkan kuotie. Masak hingga air habis

  5. 5

    Sajikan kuotie panas2 dg saus kesukaan

  6. 6

    Note: Jika pake 250 gr daging, bisa diganti pake tepung terigu 1 sdm + 1 telur tanpa air yaaa. Hasilnya akan lebih lembut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Ika Eliza
Ika Eliza @ikaeliza
pada
Kalasan, Sleman, DIY

Resep Serupa