Abon ikan layang kecapi

Lin Ha Gong
Lin Ha Gong @jeklindapoer7721
Tana Toraja, Sulawesi Selatan

Cocok ni buat makanan yg disimpan berhari- hari, mudah dan tahan lama 😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan layang dibersikan
  2. 4 buahkecapi masak dikupas
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtkalbu bubuk
  5. 1/2kunyit bubuk
  6. 1/2merica bubuk
  7. 1/4ketumbar bubuk
  8. 6 siungbawang putih
  9. 5bawang merah
  10. 8cabe merah
  11. 3 buahkemiri dihaluskan
  12. Minyak goreng secukupnya umebm

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan layang kemudian dipotong 3 bagian/ ekor campur dengan buah kecapi yg sudah buang biji dan kulitnya

  2. 2

    Haluskan bawang dan campur semua bumbu kemudian dibagi 2 kecuali cabe

  3. 3

    1/2 bumbu yang telah tercampur di aduk bersama ikan dan kecapi lalu dikukus (diungkep gitu) sampai matang

  4. 4

    Setelah matang haluskan menggunakan garpu dan buang tulang ikannya, lalu tumis 1/2 bumbu yg masih disisihkan tadi, kemudian masukkan ikan dan kecapi yang telah di haluskan tambahkan cabe yg sudah diulek

  5. 5

    Diaduk2 sampai kecoklatan lalu diangkat (disesuaikan selera jika perlu menambahkan garam atau bumbu lainnya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Lin Ha Gong
Lin Ha Gong @jeklindapoer7721
pada
Tana Toraja, Sulawesi Selatan
hobby masak, masih mahasiswa
Lebih banyak

Resep Serupa