Donat kentang

Aulia Fitri
Aulia Fitri @cook_9242752
Kecamatan Ambulu Jember Jawa Timur

Recipe addopt from NCC, resepnya sudah tak asing lagi moms....

Donat kentang

6 orang berencana membuat resep ini

Recipe addopt from NCC, resepnya sudah tak asing lagi moms....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung protein tinggi
  2. 100 grgula pasir
  3. 50 grsusu bubuk
  4. 11 grragi instan
  5. 200 grkentang kukus,haluskan
  6. 4 butirkuning telur
  7. 100 mlair dingin
  8. 75 grmentega/margarin
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, gula pasir, susu bubuk, dan ragi, aduk hingga rata

  2. 2

    Masukkan kentang, kuning telur, air dingin, aduk rata lalu uleni/mixer hingga setengah kalis

  3. 3

    Masukkan mentega dan garam, uleni/mixer hingga kalis elastis

  4. 4

    Istirahatkan hingga mengembang 2x lipat

  5. 5

    Kempiskan adonan untuk membuang gelembung udara, lalu bagi adonan sesuai selera, bentuk bulat (rounding) dan istirahatkan hingga mengembang (kurleb 20 menit)

  6. 6

    Lubangi tengahnya (bisa pakai jari atau tutup botol) lalu goreng menggunakan api sedang cenderung kecil hingga kuning kecoklatan

  7. 7

    Angkat dan tiriskan

  8. 8

    Setelah dingin, olesi buttercream dan taburi topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aulia Fitri
Aulia Fitri @cook_9242752
pada
Kecamatan Ambulu Jember Jawa Timur
🥘koleksi xxcftfggty6ftllkklollllllloiiyyyyyuhui66🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa