Kalau biasanya bikin kue lapis yang dicari yang layernya bagus rata dan rapi. Kebalikan dengan yang namanya kue lapis india. Kue lapis india cara membuatnya sengaja dipakein api gede waktu mengukus agar tiap layernya bergelombang layaknya penari india kali yaa 😝 worthed lah lama membuatnya dengan rasa yang ada ditiap lapisnya 😋

Menyelesaikan tugas #Spatula3C dengan tema gluten free dari mbk erlina. Aku tertarik dengan lapis india yang bentuknya unik berkelok kelok lapisannya.Walau namanya lapis india tapi kue ini asalnya asli kalimantan, biasa dibuat dengan gula merah, aku modifikasi rasa pandan, memanfaatkan tanaman pandan yang lebat depan rumah.Saat mengukus pastikan, masih banyak ya, kemarin karena api besar aku sampai kehabisan gas karena tidam cek, siapkan air mendidih untuk menambah air di kukusan agar kue tidak gosong karena air habis. Kukus dengan api besar agar lapisan berkelok cantik.Semoga berkenan ya mbk erlina, terima kasih banyak sharingnya, sehat selalu dan tambah berkah ya 🤗.Sumber : @Erlina#Spatula3C_CooksnapErlina#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#LapisIndia#BeresJan2022_LapisIndia#Clover#BeresClover#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek17

Masih dalam suasana Ramadhan, lapis ini juga bisa jadi pilihan untuk takjil, selamat mencoba

nyoba2 lagi bikin kue lapis India utk kesekian kalinya. Alhamdulillah kali ini lumayan sukses meskipun lapisan bawahnya gak berlapis karena waktu pengukusannya yg terlalu dekat. harusnya tiap lapis itu dikukus sekitar 10 menit, tapi akunya malah cuma 2 menit. makanya tidak terlihat lapisannya, nyaris nyatu gituh. setelah nyadar baru deh diperbaiki waktu pengukusannya

Appearance nya mirip kue lapis ya mom? Hahah iyasih, tapi rasa lapis india ko 😉 cobain aja. Gampang ko bikin ini ~

Rasanya enak manis legit dan lembut. Tapi bikinnya lumayan memakan waktu dan kesabaran..

Kalo pengen jumpain kue ini di Kalimantan Selatan pas lebaran. Rasanya manis.. dan biasanya ada yg pakai gula merah dan ada yg pandan. Kue yg dibuat penuh perjuangan... sampai pegel.. 🤭🤭 Tapi rasa tak pernah bohong...

Bismillah..Alhamdulilllah Sudah lama mo bikin lapis indian yang dari pandan terlaksana😊, dan utk yang gula merah sudah pernah saya buat alhamdulillah juga berhasil😊, langsung saya buat yuuk

Salah satu makanan khas yang sering dijumpai pada saat bulan Ramadhan, rasanya manis lumer gitu di lidah, awalnya ngira bakal gagal eh alhamdulillah berhasil dan ternyata bikin nya cukup memakan waktu yang lumayan lama tapi ngga papa karna ini sudah terbayarkan dengan rasanya yang masyaAllah enak sekali 😍(untuk foto seadanya, soalnya ngga sempat difoto karna langsung habis di makan orang rumah 😂)#cookpadIndonesia#cookpadcommunity_borneo

Awalnya kk ipar belajar masak ini dan anak syuuka bgt jadi dech praktek dan jadi bahan jualan saya...

Perdana bikin kue ini puas bange sama hasilnya, resep dari mba Yuyun Yuniarti.. cuman berhubung belum punya loyang kecil jadi kuenya tipis banget, alhasil kue di foto atas itu sengaja ditumpangin sampai 4 potong kue biar keliatan tinggi hhee,, jd kalo mau coba resep ini pake loyang yg kecil aja yaa,,biar tinggian sakit kuenya 😅