4. Roti Sobek Anti Gagal
#dirumahaja, edisi butuh cemilan tapi takut mau keluar rumah, resep asli dari youtube channel CR Cooking, sekali nyoba Alhamdulillah berhasil, lembut seratnya panjang, no mixer ya bunda, yuk sekalian olahraga #dirumahaja ngulen adonan Dough 💆selamat mencoba ❤ #5resepterbaruku
4. Roti Sobek Anti Gagal
#dirumahaja, edisi butuh cemilan tapi takut mau keluar rumah, resep asli dari youtube channel CR Cooking, sekali nyoba Alhamdulillah berhasil, lembut seratnya panjang, no mixer ya bunda, yuk sekalian olahraga #dirumahaja ngulen adonan Dough 💆selamat mencoba ❤ #5resepterbaruku
Cara Membuat
- 1
Membuat bahan biang, dalam gelas campur susu hangat dengan sedikit gula dan fermipan, tutup pastikan berbusa tanda ragi aktif
- 2
Campur tepung, gula pasir, bread improver, telur, uleni dengan menuang bahan biang sedikit demi sedikit (Tidak harus habis) pastikan tidak terlalu lembek agar mudah saat menguleni, saat adonan setengah kalis baru tambahkan garam dan mentega bertahap
- 3
Uleni adonan sampai kalis elastis (adonan tidak bergerindil dan jika direnggangkan tidak sobek) saya manual butuh waktu sekitar 20menit
- 4
Jika sudah, bulatkan adonan, masukkan baskom, tutup dengan kain bersih atau plastik wrap, istirahatkan selama 1 jam, jika adonan sudah mengembang 2x lipat kempiskan (buang gasnya) bagi adonan menggunakan pisau bersih (saya kira2 aja dibagi 8)
- 5
Ambil adonan yang sudah dibagi, lipat2 adonan (supaya membentuk serat panjang) pipihkan, beri isi coklat batang lalu bulatkan dan rapikan, susun dalam loyang, beri sedikit jarak, tutup loyang dengan kain bersih atau plastik wrap, istirahatkan kembali selama 1jam hingga mengembang 2x lipat, beri topping tambahan sesuai selera, jangan lupa panaskan oven suhu 180 derajat celcius, panggang 20menit dengan api bawah, 5menit dengan api atas bawah (sesuaikan dengan oven dirumahmu ya)
- 6
Jika sudah matang olesi bagian atas roti dengan mentega atau madu supaya tidak kering, selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Sobek Anti Gagal Roti Sobek Anti Gagal
Assalamu'alaikum. Kali ini saya mau berbagi tips agar berhasil dalam membuat roti. Salah 1 hal yang penting saat membuat roti adalah memastikan kalau ragi yang dipakai masih aktif. Nah di resep saya ini, tanda kalau raginya aktif yaitu dia akan berbuih dan pastikan air yang di pakai harus hangat kuku. Kalau terlalu panas nanti raginya bisa mati dan hasil roti jadi bantat. Truz saat uleni adonan, usahakan sampai elastis (kalau ditarik adonan tidak koyak dan bisa transparan) agar tekstur roti lembut banget walaupun udah berhari. Kalau hanya sebatas kalis aja, biasanya tekstur roti tetap lembut setelah di panggang tapi kalau sudah berhari (keesokan hari) teksturnya jadi sedikit padat.Semoga sedikit tips dari saya bisa membantu temen-temen dalam membuat roti. 🥰
-
Roti Sobek Anti Gagal Roti Sobek Anti Gagal
Tempo hari ngajakin duo gadis kecil bikin roti sobek biar ga pada berantem mulu dan bikin emaknya puyeng 😅.Nah, resep andalan saya itu resepnya Mbak Nikmatul Rosidah (terima kasih, Mbak ❤️). Roti yang dihasilkan lembut, empuk, seratnya juga halus seperti yang dijual-jual itu. Laff pokoknya!InsyaAlaah sih resep ini anti gagal ya. Yang penting kualitas bahan masih baik dan adonan diuleni hingga kalis elastis.Berikut saya sertakan resepnya.
-
Roti Sobek (Anti Gagal) Roti Sobek (Anti Gagal)
Ini percobaan kedua mickey dalam membuat roti sobek. Meskipun belum se-enak roti sobek Parsley (yang orang Jogja pasti tau hehe). Tapi ini anti gagal dan cocok untuk teman minum teh/kopi. Selamat mencoba sahabat Mickey!
-
Roti Sobek Anti Gagal Roti Sobek Anti Gagal
Lihat status temen bikin roti sobek jd ngiler dech mo bikin juga.. Akhirnya coba bikin sndr juga.. Awalnya takut ga ngembang, terxt akhirnya ngembang juga 😂 Alhamdulillah Rotinya ga bertahan lama, lsg habis dimakan😂#PejuangGoldenApron3
-
Roti Sobek Lembut Anti Gagal Roti Sobek Lembut Anti Gagal
Besok pagi pengen sarapan dengan roti. Roti plus teh susu. Duuuuh sedapnya. Jadilah malam ini ngubek bikin roti. Aku bikinnya pake mixer philips. Hasilnya lembut, ngapasss bgt seratnya. Wajib coba ya.
-
-
Roti Sobek anti gagal Roti Sobek anti gagal
Awalnya pengen bikin roti tawar, tapi karena malas mau keluar beli mentega putih jadinya ya bikin roti sobek saja, liat resep2 di cookpad ada yg gak sesuai dengan yang diresepkan, semoga yang suka repost di cookpad bener2 kasih resep yang bukan coba2 ya tapi harus takaran yg pasti👍 biar orang yg buat gak kecewa😊😊. Maaf ya photo akhir rotinya udah ilang 2 krn udh dimakan baru difoto😁
-
Roti Sobek anti gagal Roti Sobek anti gagal
Resep ini aku tulis lagi di akun ku yg ini, soalnya akun ku yg lama ngga bisa ke buka😫
-
Roti Sobek anti gagal Roti Sobek anti gagal
Br pertama kali bikin dan berhasil/enak tu rasanya terharu bgt, bentuknya termaafkan krn br pertama kali bikin hehehe.. Resep dr bu Fitri Sasmaya
-
Roti sobek anti gagal Roti sobek anti gagal
Akhirnya saya memberanikan diri juga untuk nyoba bikin roti sendiri.. Hehehehe.. hasilnya not bad lah.. yang penting anggota keluarga suka..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)