Pempek Sutra Tanpa Ikan

19 orang berencana membuat resep ini
utami aini
utami aini @utami_aini17
Jambi

Pengen aja gitu makan terus 😌😌

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. Kuah pempek
  2. 3 buahgula merah & ebi secukupnya
  3. secukupnyaGaram & asam jawa 1pcs
  4. 5 siung Bawang putih
  5. Cabe rawit secukupnya (sesuai selera)
  6. Air secukupnya (kalau mau kentel dikira” aja dikit)
  7. Biang Pempek
  8. 1 gelasTepung Sagu
  9. 1 gelasTepung terigu
  10. 1.5 gelasAir
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaMasako ayam
  13. secukupnyaEbi (kalau aku satu sendok)
  14. 1 butirTelur
  15. Plastikes

Cara Membuat

  1. 1

    Kuah Pempek : giling kasar bawang putih, cabe rawit, garam dan sembari rebus air sampi mendidih masukkan gula merah dan bumbu yang sudah di giling, aduk terus atau bantu hancurkan gula merah dan tambahkan asam jawa dan ebi yg sudah di haluskan. Setelah dirasa pas rasanya matikan kompor, dinginkan dan saring ampas kuah.

  2. 2

    Campurkan semua bahan pempek kedalam wadah hingga bahan tidak ada yg menggumpal. Hasilnya akan ecer seperti ini, kemudian masukkan kedalam plastik es. Ikat dan rebus sampai pempek mengambang. Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Apabila sudah dingin potong kecil” dan goreng hingga menguning. Pempek siap dimakan 👍🏻👍🏻🤎🤎 selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

utami aini
utami aini @utami_aini17
pada
Jambi
baru mau belajar masak, pinternya makan !
Lebih banyak

Resep Serupa