Pempek sutra tanpa ikan

Name: Pempek sutra tanpa ikan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung terigu; 250 gram tepung tapioka/sagu; 400 ml air; 2 batang daun bawang,iris; 4 siung bawang putih,haluskan; 2 butir telur; 2 sdm mentega; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; Bahan cuko:; 250 gram gula merah; 250 ml air; 2 sdm air asam jawa; 10 siung bawang putih,haluskan; 10 buah cabe rawit haluskan; 1 sdt garam; secukupnya ebi

Dina Duff @cookpadDina

karawang

Ini resep pempek saya ambil dari grup Langsung Enak di facebook,,pempek ini adonan nya cair ga kaya adonan pempek seperti biasanya.

Lebih banyak

Pempek sutra tanpa ikan

Dina Duff @cookpadDina

karawang

Ini resep pempek saya ambil dari grup Langsung Enak di facebook,,pempek ini adonan nya cair ga kaya adonan pempek seperti biasanya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

200 gramtepung terigu
250 gramtepung tapioka/sagu
400 mlair
2 batangdaun bawang,iris
4 siungbawang putih,haluskan
2 butirtelur
2 sdmmentega
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
Bahan cuko:
250 gramgula merah
250 mlair
2 sdmair asam jawa
10 siungbawang putih,haluskan
10 buahcabe rawit haluskan
1 sdtgaram
secukupnyaebi

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Membuat adonan pempek:
Campur semua bahan
2

Aduk hingga tidak ada adonan yang menggumpal
3

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah di olesi minyak
4

Kukus adonan selama -+ 15 menit atau sampai matang. Angkat dan potong potong sesuai selera.
5

Membuat cuko atau kuah nya:
Rebus semua bahan kecuali ebi. Setelah mendidih,angkat dan saring kuahnya. Masukan ebi yang telah di goreng dan di tumbuk.
6

Sajikan pempek yang telah di goreng bersama kuah nya. Selesai