Pisang Goreng Coklat Keju Baranang

Ayah Syifa
Ayah Syifa @cook_22233739
Jakarta Selatan

Pisang Baranang kurang ideal untuk pisang goreng karena teksturnya yang lembut dan kurang padat dan kenyal biasanya dikonsumsi langsung

Tapi karena nyari pisang Uli atau pisang Kepok susah dideket Apartemen cuman ada pisang Baranang ya terpaksa memaksakan membuat pisang goreng dengan baranang dengan modifikasi resep dan sedikit teknik ternyata rasanya manis lembut tetapi crispy diluar

Selamat mencoba

Pisang Goreng Coklat Keju Baranang

5 orang berencana membuat resep ini

Pisang Baranang kurang ideal untuk pisang goreng karena teksturnya yang lembut dan kurang padat dan kenyal biasanya dikonsumsi langsung

Tapi karena nyari pisang Uli atau pisang Kepok susah dideket Apartemen cuman ada pisang Baranang ya terpaksa memaksakan membuat pisang goreng dengan baranang dengan modifikasi resep dan sedikit teknik ternyata rasanya manis lembut tetapi crispy diluar

Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pisang Baranang matang
  2. Tepung goreng pisang vanilla brand SASA
  3. Tepung beras
  4. Toping: Coklat, susu kental manis dan parutan keju

Cara Membuat

  1. 1

    Potong pisang barang dan tambahkan tepung pisang goreng vanilla saya menggunalan 4 pisang, 8 tbsp tepung dan 500 mL air biarkan direndam selama 10 menit lalu tambahkan tepung beras kedalam adonan

  2. 2

    Goreng pisang dalam minyak panas, pastikan ketika menggoreng sambil menekan pisang yang sedang digoreng menggunakan spatula atau peralatan lainnya, teknik ini dinamakan Poêle agar tetap mempertahankan bentuk dan citarasa asli pisang barang yang manis dan lembut tetapi tetap crispy dari luar

  3. 3

    Ketika sudah cukup matang, tiriskan angkat tambahkan toping coklat, susu kental manis dan parutan keju, direkomendasikan diminum dengan es kopi susu cocok untuk mama mama yang lagi pengen ngerasain nongkrong ala cafè tapi masih #dirumahaja (kalo ada yang request nanti saya share resep kopi susunya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayah Syifa
Ayah Syifa @cook_22233739
pada
Jakarta Selatan
Barista ☕ coffeeshop ownerFood safety BP tangguh LNG Bintuni PapuaPrivate chef 👨‍🍳 & Barista ☕ untuk Syifa dan mama Syifaprinsip: memasak yang penting princess Syifa 👑 suka dan makan dengan lahap
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa