آرد و بیکینگ پودر رو در ۳ مرحله الک میکنیم بعد کم کم به مایع کیکمون اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد سفیده تخم مرغ هم کم کم افزوده و به صورت دورانی با لیسک هم میزنیم زیاد هم نزنین تا پف مواد نخوابد و در انتها کشمش هم اضافه میکنیم و باز هم خیلی کم هم میزنیم

مواد را درون قالب که چرب و آردپاشی کردیم میریزیم و درون فر که از قبل گرم شده به مدت ۵۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه میپزیم