Tumis toge, rebung campur kakap goreng tepung saos telur asin

bambangsutrisno
bambangsutrisno @Bamsut2301

Masakan yg gampang n enak..disambi wfh akibat covid19

Tumis toge, rebung campur kakap goreng tepung saos telur asin

Masakan yg gampang n enak..disambi wfh akibat covid19

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grfillet kakap potong tipis2
  2. 2-3kuning telur asin rebus
  3. 1 cangkirtoge
  4. 1 cangkirrebung potong kecil
  5. 3-4cabe merah kriting belah
  6. 1/2bawang bombay sedang cincang
  7. 2bawang putih geprek cincang
  8. 1/2sdteh mrica bubuk
  9. 2-3 sdmsaos tiram
  10. 1/2telur ayam kocok
  11. 2 sdmtepung maizena
  12. 5 sdmtepung ayam goreng yg sdh jadi
  13. 1 btgbawang prei potong kasar
  14. 2daun bw rajang
  15. 2 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Pembuatan adonan untuk kakap goreng tepung: campurkan tepung maizena + tepung ayam goreng+ telur kocok, tambahkan sedikit air aduk sampai jadi cairan agak kental... masukkan irisan kakap satu persatu sampai terbalut rata, trus goreng dlm minyak panas sampai berwarna kecoklatan (usahakan saat menggoreng kakap dpt terendam). Angkat sisihkan

  2. 2

    Rebus rebung untuk menghilangkan bau, buang airnya. Sisihkan. Masukkan kuning telur asin dlm cangkir, hancurkan,.tambahkan 3 sdm air matang untuk meratakan. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang putih dg margarin sampai harum, masukkan bawang bombay, cabai kriting, bw prei sampai layu, trus tambahkan saos tiram dan 2-3 sdm air, aduk sampai tercampur rata kemudian masukkan toge, rebung, mrica bubuk, daun bawang aduk sampai rata. Cicipi rasanya

  4. 4

    Setelah terasa cukup enak, masukkan kuning telur asin yg sdh dihancurkan...aduk rata trus masukkan kakap goreng tepung dan aduk sampai tercampur rata.. Masakan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
bambangsutrisno
bambangsutrisno @Bamsut2301
pada

Komentar

Resep Serupa