Potong kecil2 dada ayam, marinasi dengan garam dan bawang putih yang sudah diparut. Sisihkan.

Campur tepung singkong dan maizena ke dalam wadah tertutup, beri garam dan merica secukupnya.

Kocok lepas telur yang telah diberi garam. Masukkan potongan ayam yang telah dimarinasi, campur rata.

Masukkan ayam yang telah dicelupkan ke dalam telur ke campuran tepung.

Bila sudah masuk semua, tutup lalu kocok sampai kira-kira semua potongan ayam sudah terbaluri dengan campuran tepung.

Tekan2 dan tepuk2, agar tepung yang tidak tertempel di potongan ayam tidak mengotori minyak saat nanti digoreng.

Goreng ayak dengan minyak panas api sedang.

Sambil menggoreng ayam pop, potong memanjang wortel, brokoli dan kubis. Rebus sampai matang.

Campurkan mayonaise dengan saus tomat (bisa diganti saos cabai ya). Lalu masukkan rebusan sayuran. Aduk rata. Sisihkan.

Angkat ayam dan tiriskan.

Sajikan ayam popcorn beserta salad mayo dengan nasi hangat.