Pempek Ebi Ekonomis beserta Cuko

Wenny Hestiningsih
Wenny Hestiningsih @cook_5341210
Yogyakarta

Jauh dr perairan.... Akibatnya segala jenis ikan mahal hahahaha... Ya sutra lah yaa.. Ada Ebi yg asalnya juga dr aer juga kok yaa.. Endesss juga lhoo ternyata.. Lumayan buat cemilan di sore gerimis ini.. Drpd lumanyun wkwkw.. Yukk eksekusih..

Pempek Ebi Ekonomis beserta Cuko

Jauh dr perairan.... Akibatnya segala jenis ikan mahal hahahaha... Ya sutra lah yaa.. Ada Ebi yg asalnya juga dr aer juga kok yaa.. Endesss juga lhoo ternyata.. Lumayan buat cemilan di sore gerimis ini.. Drpd lumanyun wkwkw.. Yukk eksekusih..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sdm munjungtepung kanji
  2. 3 sdmtepung terigu
  3. 2 sdmebi haluskan
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Secukupnyabubuk kaldu
  6. Kuah cuko
  7. 250 mlair putih
  8. 100 ggula jawa
  9. 3 sdmcuka
  10. 5 buah rawit merah /sesuai selera
  11. 1 siungbawang putih
  12. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air dalam panci

  2. 2

    Di wadah besar campur 5sdm kanji dan 3sdm terigu. Beri garam bubuk kaldu dan ebi. Beri air panas sedikit demi sedikit sampai menjadi bubur.

  3. 3

    Tambah kan tepung kanji. Uleni sampai kalis dan tidak lengket. Ambil segengam adonan. Bentuk bulat panjang. Lakukan sampai habis

  4. 4

    Rebus pempek dalam air mendidih sampai matang. Angkat tiriskan

  5. 5

    Kuah cuko: Rebus air dan gula jawa dalam panci/teflon

  6. 6

    Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Masukan ke rebusan gula jawa

  7. 7

    Beri garam. Masukan cuka. Tes rasa.

  8. 8

    Siapkan pempek di mangkuk. Beri kuah cuko. Lengkapi dengan potong an mentimun.. Nikmat mantab

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wenny Hestiningsih
Wenny Hestiningsih @cook_5341210
pada
Yogyakarta
Mitra Resmi Paytren JogjaWa 085-868-393-411
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa