ابتدا برنج را ۳ ساعت خیس میکنیم. هنگام جوشاندن برنج باقالی را اضافه کرده بعد آبکش میکنیم.بعد از آبکشی شوید رااظافه کرده و دم میگذاریم حدود یک ساعت

ابتدا مرغ ها را با پیاز تفت میدهیم تا هم پیاز وهم مرغ کمی طلایی شود سپس رب وزردچوپه و فلفل و نمک را در ظرفی جدا با مقداری آب حل میکنیم و سپس به مرغ ها اضافه میکنیم شعله ی گاز را کم کرده و میگذاریم تا کم کم پخته شود

بعد از نیم ساعت زعفران را اضافه میکنیم تا خوشرنگ تر شود.بعد از یک ساعت که آب مرغ ها غلیظ شد درکنار برنجمان سرو میکنیم🤗🤗😋

نوش جان